दुनिया भर की कुछ सबसे पुरानी जीत पर एक नज़र डालें। ये काम करने वाले अवशेष बताते हैं कि शराब हमारे साथ कैसी रही है और अगली सहस्राब्दियों तक हमारे साथ बनी रहेगी।
चीन से कांस्य शराब बर्तन। श्रेय
शराब कहां से आई?
प्राचीन मिस्रियों ने शराब पी थी। इसके बाद, उच्च समाज द्वारा शराब का सेवन किया गया और बीयर सामान्य पेय था। मिस्रवासियों को लेवंत (आधुनिक दिन इज़राइल, लेबनान, आदि) से प्रेरणा मिली, जो 4000 ईसा पूर्व से शराब बना रहे थे। एक पहाड़ी के किनारे एक गुफा के अंदर आर्मेनिया में एक प्राचीन शराब तहखाने पाया गया था। तहखाने 3500 ईसा पूर्व का है और दिखाता है कि प्राचीन वाइनमेकिंग कैसे की गई थी।
शराब उससे भी पुरानी है। 2004 में, 9000 साल पुराने बर्तनों में बचे तरल पदार्थ चीन में खोजे गए। उन सभी पुराने बर्तनों में क्या था? वे चावल, शहद और फलों से बनी शराब से भरे थे। जाहिर है, किसी को भी शराब बनाने से पहले चीनी सँग्रिया बना रहे थे।
दुनिया में 6 सबसे आकर्षक पुरानी जीत
गौलाइन कैसल
लगभग 1000
1788 से 1858 के बीच स्टेंट को छोड़कर गाउटाइन के स्वामित्व में चेट्टू डी गौलाइन था, जब फ्रांसीसी क्रांति के दौरान इसने डच बैंकर से हाथ मिलाया। लॉयर में अंतिम महल में से एक अभी भी शराब बनाने के लिए, गौलाइन कुछ लॉयर घाटी सफेद मदिरा का उत्पादन करता है जिसमें मस्कैडेट और फोले ब्लांच शामिल हैं। यह कहा गया है कि चेट्टू डी गौलाइन की पिछली शेफ श्रीमती क्लेमेन्स लेफुवरे ने आविष्कार किया था सफेद मक्खन की चटनी ।
आज आप चेतो दे गौलाइन में रात रुक सकते हैं या शादी के लिए किराए पर ले सकते हैं।
मसालेदार भोजन के साथ रेड वाइन
सर्वश्रेष्ठ शराब उपकरण
शुरुआती से पेशेवर तक, सही शराब उपकरण सबसे अच्छा पीने के अनुभव के लिए बनाते हैं।
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बैरन रिकसोली
1141 की स्थापना की
यह महल टस्कनी में एक परिवार के स्वामित्व में था जब फ्लोरेंस और सिएना अभी भी शहर-राज्य थे। 1200 के दशक के मध्य में, 1313 के मध्य में ब्लैक डेथ, 1700 के दशक तक मेडिसिस का उदय और द्वितीय विश्व युद्ध तक, रिकासोली इटली के आंतरिक संघर्षों से बचे रहे। आज आप $ 70 के लिए उनकी सबसे प्रतिष्ठित शराब, 'कैस्टेलो डी ब्रोलियो' पा सकते हैं।
जोहानिसबर्ग कैसल
लगभग 1100
700 के दशक के अंत में शारलेमेन के शासन के दौरान 6000 लीटर शराब के ऑर्डर का रिकॉर्ड है। 1525 में जर्मन किसान युद्ध में मोरों को मारकर श्लॉस जोहानिसबर्ग को नष्ट कर दिया गया था। यह दुनिया में सबसे पुराने रिस्लीन्ग अंगूरों का घर है और 1775 में पहली देर से फसल काटने वाली वाइन बनाने का दावा भी करता है। इससे पहले रईस के साथ अंगूर नहीं थे। वाइनमेकिंग के लिए उपयुक्त माना जाता है।
वोल्ड्र्स कैसल
1211 की स्थापना की
श्लॉस वोल्ड्र्स से शराब की सबसे पुरानी प्रलेखित बिक्री 1211 में हुई थी जब मेंज में एक प्यासे मठ ने एक लिखित आदेश दिया था। रिंगौ-आधारित वाइनरी रिस्लीन्ग वाइन की एक विस्तृत श्रृंखला का उत्पादन करती है। आप उनके रेस्तरां में अपने 800 साल के वाइन राजवंश का जश्न मनाने के लिए जा सकते हैं और ब्रैटवुर्स्ट की तरह क्लासिक जर्मन किराया के साथ उनके रेसलिंग की कोशिश कर सकते हैं।
Codorniu
1551 में स्थापित किया गया
स्पेन में पहला स्पार्कलिंग वाइन हाउस चुलबुली के साथ शुरू नहीं हुआ। यह 1500 के दशक के मध्य से दाख की बारियां और एक वाइनमेकिंग सुविधा थी, हालांकि 1820 के कोडोर्नियू ने कावा को शैम्पेन के रूप में संदर्भित करना शुरू कर दिया। आज Codorniu लगभग 5 मिलियन मामलों के वार्षिक उत्पादन के साथ दुनिया के शीर्ष तीन कावा उत्पादकों में से एक है।
Parras de la Fuente के चर्च से देखें। श्रेय
caymus 40 वीं वर्षगांठ शराब दर्शक
मैडेरो हाउस, पारस डे ला फुएंते
1597 की स्थापना की
जहां तक न्यू वर्ल्ड वाइन का उत्पादन होता है, क्या आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि अमेरिका की सबसे पुरानी वाइनरी मैक्सिको में है? कासा मादेरो, कोरासिला, मेक्सिको की एक छोटी उपजाऊ घाटी पारस डे ला फुएंते में है, जो टेक्सास सीमा के बगल में पूर्वोत्तर मैक्सिकन राज्य है। कासा मैडेरो की प्रमुख शराब मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन और टेम्प्रानिलो के बराबर हिस्से हैं।
उपर्युक्त कुछ के अलावा चेटू मोंट-रेडन भी है जिसे 1344 में चेटेउनफ डु पप के बगल में एक दाख की बारी नामित किया गया था। न्यूयॉर्क में ब्रदरहुड वाइनरी के साथ संयुक्त राज्य अमेरिका ने 1810 तक वाइनरी के साथ शुरुआत नहीं की।
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