ब्रायन द्वारा फोटो पर लम्बोदर
हॉवेल माउंटेन कैबरनेट
क्षेत्र में प्रवेश करने पर यह स्पष्ट नहीं है कि हॉवेल माउंटेन नपा में सबसे बड़े कैबर्नेट सॉविनन के लिए जाना जाता है। यह इतना विवेकपूर्ण है कि आप बिना सूचना के क्षेत्र के माध्यम से सही ड्राइव कर सकते हैं। हॉवेल पर्वत में जाने वाली घुमावदार सड़क पेड़ों का एक समूह है -विशिष्ट रोलिंग दाख की बारियां नहीं।
पेड़ों के बीच में मामूली दिखने वाले एसेट्स और अंगूर की बेलें हैं जो जमीन के बहुत करीब हैं। भले ही यह नापा के उपरिकेंद्र और हलचल के बाहर सिर्फ 10 मील की दूरी पर है, यह एक अलग दुनिया की तरह लगता है।
हॉवेल पर्वत से मदिरा अपमानजनक रूप से निकलती है बड़ा और उम्र के आधार पर, लेकिन वे नपा में ज्यादा ध्यान नहीं देते हैं। हम इसे दांव पर लगाते हैं, क्योंकि लिमोस मुख्य से बहुत दूर ड्राइविंग की हिम्मत नहीं करता है निशान।
हॉवेल माउंटेन ठीक उसी तरह की जगह है जिस तरह से हम जाना पसंद करते हैं।
शराब में शराब की मात्रा
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यह मौसम के बारे में सब कुछ है
जब कोहरे की वजह से नापा घाटी को हॉवेल पर्वत पर धूप लगती है, लेकिन यह दिन के समय ठंडी होती है। यह थोड़ा अंतर कैबर्नेट सॉविनन को छोटे अंगूरों के छोटे समूहों का उत्पादन करने के लिए संघर्ष करता है। छोटे अंगूरों में त्वचा से रस का अनुपात अधिक होता है, जिसके परिणामस्वरूप गहरे रंग की शराब अधिक टैनिन के साथ होती है। हॉवेल माउंटेन कैबरनेट्स दुनिया की कुछ सबसे केंद्रित वाइन हैं।
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हॉवेल माउंटेन एवीए तथ्य
1870 के दशक में स्थापित। 30 दिसंबर, 1983 को आधिकारिक एवीए टीटीबी
- स्थान: एंग्विन के आसपास, सी.ए. सेंट हेलेना के उत्तर-पूर्व, वेका पर्वत में नापा।
- दाख की बारी <1000 Acres.
- प्रमुख किस्में: कैबेरनेट सॉविनन, पेटाइट सिरह, ज़िनफंडेल और मर्लोट।
- प्रमुख निर्माता: डन वाइनयार्ड्स, रॉबर्ट फोले, ओ'हुआगुनेस, व्हाइट कॉटेज, कैड, लैम्बोर्न, लडेरा, ला जोटा, रॉबर्ट क्रेग, कार्ल लॉरेंस, अब्रू, डब्ल्यू.एच. स्मिथ, अर्केस्टोन वाइनयार्ड, डकहॉर्न और केकब्रेड।
- ऊंचाई: 1,400 - 2,000 फीट (430-670 मीटर)।
- मिट्टी के प्रकार: ज्वालामुखी राख 'तूफा' और लाल मिट्टी। उच्च जल निकासी के साथ उथला और बांझ।
- मूल्य प्रति बोतल: $ $ $ $ $ 60-100
ब्रून एंड चेक्स के 1880 सेलर अब लदेरा वाइनरी हैं
क्या एक शराब कूलर पर अस्थायी होना चाहिए
ए लिल 'हिस्ट्री
1870 के दशक में, दो लोगों ने जीन वी। चेक्स और जीन एडोल्फ ब्रून नाम के लोगों ने अंगविन, सीए के आसपास सस्ती पहाड़ी जमीन पर अंगूर लगाए। उनकी लागत में कटौती की रणनीति एक आशीर्वाद साबित हुई, जब 1889 में, ब्रून और चेक्स के 'नोव्यू मेडोक' ने पेरिस विश्व प्रतियोगिता में कांस्य पदक जीता। यह जोड़ी 1890 में एक वर्ष में 750,000 बोतलों के उत्पादन के लिए सफल रही।
जब 1920 के दशक के दौरान निषेध, हॉवेल पर्वत मानचित्र से गिर गया और 50 वर्षों तक फिर से प्रकट नहीं हुआ। फिर, 1980 में रैंडी डन नाम के एक विचित्र विजेता ने अपने हॉवेल माउंटेन कैबरनेट के साथ शराब की दुनिया को चकित कर दिया। 1983 में, हॉवेल माउंटेन को आधिकारिक तौर पर कैलिफोर्निया के पहले उप-क्षेत्र के रूप में मान्यता मिली: नपा घाटी का पहला उप-एवीए।
आजकल, पहाड़ पर लगभग 30 निर्माता और साथ ही कई वाइनरी हैं जो शराब का स्रोत 'हॉवेल माउंटेन' नामित वाइन बनाने के लिए अंगूर बनाती हैं। ब्लैक सिअर्स, बीट्टी रेंच वाइनयार्ड और पिना जैसे वाइनग्रॉकर्स डकहॉर्न जैसे वैली उत्पादकों को बेचते हैं।
ऊपर से यह सब Cimarossa दाख की बारियां
हॉवेल माउंटेन वाइन का स्वाद कैसा होता है?
हॉवेल माउंटेन कैब पीना अपने गालों को सूखे ब्लैकबेरी के साथ भरने के समान है जबकि एक साथ एक सिगार धूम्रपान करते हैं। यह कोई आश्चर्य नहीं है कि इस क्षेत्र से मदिरा ऐसी उच्च कीमतों का आदेश देती है।
[superquote] हॉवेल माउंटेन कैब पीना सिगार पीने के दौरान आपके गालों को सूखे ब्लैकबेरी से भरने जैसा है।
हॉवेल पर्वत पर छोटे अंगूर के गुच्छे कैबेरनेट सॉविनन को गाढ़ा और उच्च टैनिन बनाते हैं। डन के प्रकाश में 13.5% एबीवी वाइन से लेकर रॉबर्ट फोली के ब्लो-योर-फेस-ऑफ 15% एबीवी वाइन तक, वे टैनिन में घुल-मिल गए और थोड़ा सा नम्र हो गए।
नपा घाटी का विहंगम दृश्य
हॉवेल माउंटेन ट्रैवल टिप्स
हॉवेल माउंटेन शराब के शौकीनों के लिए लिटमस टेस्ट है क्योंकि यह नपा के बाकी हिस्सों की तरह टूरिस्ट फ्रेंडली नहीं है। यदि आप एक यात्रा की योजना बना रहे हैं, तो नियुक्तियों को कॉल और व्यवस्थित करना सुनिश्चित करें। थोड़ा उत्साह का भुगतान करेंगे क्योंकि नपा के गुप्त स्थानों में पीटा पथ से कुछ बेहतरीन गुफा पर्यटन पाए जाते हैं। यदि आप नापा घाटी से हावेल पर्वत की यात्रा कर रहे हैं, तो अपनी नियुक्ति से लगभग 45-50 मिनट पहले जाना सुनिश्चित करें और बाद में किसी भी वाइन का स्वाद चखें।
बॉक्सिंग की शराब बुरी जाती है
- अपॉइंटमेंट बनाएं एक दिन में 3 स्वाद उचित है, इसलिए बुद्धिमानी से चुनें। 5 पागलपन है।
- ऐतिहासिक इमारतों और अंगूर के बागों में लादेरा (मूल) शामिल हैं 1886 में निर्मित ब्रून और चेक्स ) और ला जोता वाइनरी (द्वारा) फ्रेडरिक हेस ने 1898 में बनाया था )
- भूमिगत शराब गुफाएँ ये अद्भुत हैं। इस पर गौर करें रेट्रो सेलर्स , रॉबर्ट फोले , ढाल , वह गिरता है , अर्केस्टोन , नील परिवार के दाख की बारियां तथा डन ।
हेस ' अल्लोमी वाइनयार्ड 'एक 210 एकड़ की संपत्ति है जो हॉवेल पर्वत के पूर्व में स्थित है। क्योंकि यह हॉवेल पर्वत की सीमाओं के भीतर नहीं है, इसलिए उनकी मदिरा आमतौर पर $ 30 के तहत दी जाती है।
