प्रिय डॉ। विन्नी,
शब्द 'कार्नरोस' का क्या अर्थ है?
सबसे अच्छा माध्यम है रेड वाइन
—जीन, न्यू ऑरलियन्स
प्रिय जीन,
एशियाई खाना पकाने में सूखी शेरी का विकल्प
'कार्नरोस' शब्द 'राम' के लिए स्पेनिश है, और यह एक वाइनमेकिंग क्षेत्र का नाम है जो नपा और सोनोमा दोनों के हिस्सों को ओवरलैप करता है। एवीएएस कैलोफ़ोर्निया में। 'लॉस कार्नोरोस' नाम को 1830 के दशक की तारीख में माना जाता है, जब इस क्षेत्र में भेड़ के खेत और डेयरी गायों का वर्चस्व था, लॉस कार्नरोस एवीए की स्थापना 1983 में हुई थी।
सैन पाब्लो बे के ठंडे पानी के लिए कार्नोस की निकटता इसे अच्छी तरह से शांत जलवायु-प्यार करने वाले चारदोनाय और पिनोट नोयर के अनुकूल बनाती है, और आपको अभी भी कुछ भेड़ें रोलिंग पहाड़ियों में चरती हुई दिखाई देंगी।
—डॉ। विन्नी