प्रिय डॉ। विन्नी,
जब आप कहते हैं कि शराब भरी-भरी या मीडियम बॉडी वाली है तो इसका क्या मतलब है?
—रीमा, कोलकाता, भारत
प्रिय रीमा,
'बॉडी' और 'वेट' का इस्तेमाल कुछ हद तक वाइन-स्पीक में किया जाता है, जो यह बताता है कि आपके मुंह में वाइन कितना भारी या चिपचिपा लगता है। यह शराब, अर्क, टैनिन, ग्लिसरॉल, अम्लता और अवशिष्ट चीनी (यदि किण्वन के बाद किसी को छोड़ दिया जाता है) के संयोजन से आता है।
जब शरीर के बारे में बात की जाती है, तो एक सरल उदाहरण स्किम दूध (हल्के शरीर), पूरे दूध (मध्यम शरीर) और क्रीम (पूर्ण शरीर) की तुलना करना है। वे अच्छी आधार रेखाएँ हैं, लेकिन शरीर के कई और शेड हैं- जैसे कि आपकी कॉफी या चाय में दूध या क्रीम को कैसे मिलाया जाता है, यह एक स्पर्श फुलर बना देगा। या नारियल का पानी नारियल के पानी से कैसे भारी होता है, या पीला रंग हल्का होता है, यह स्टाउट की तुलना में हल्का होता है।
—डॉ। विन्नी