सिल्वर ओक वाइन में सबसे ज्यादा पहचाने जाने वाले नामों में से एक है। आप 50 पेस से डायनिंग टेबल पर बोतल रख सकते हैं।
यह कई कारणों से कैलिफोर्निया की सबसे सफल विजेताओं में से एक है। यह एक बन गया है यह कैसे करना है का पाठ्यपुस्तक उदाहरण , शराब और शैली और छवि से लेकर बिक्री और विपणन तक।
नाम उच्चारण और याद रखना आसान है, और यह एक मजबूत छवि को विकसित करता है। यह आसानी से एक पानी के टॉवर और ओक के पेड़ के साथ प्रतिष्ठित अपने प्रतिष्ठित धनुषाकार रजत लेबल के साथ पहचाना जाता है (जिनमें से कुछ भी नाम के साथ कुछ भी नहीं है)।
इसने एक अलग शैली को बनाए रखा है जो पिछले कुछ वर्षों में बहुत अधिक नहीं है। इसने आश्चर्यजनक रूप से, पंथ की तरह बनाए रखा है, जो आज के पंथ को देखते हुए ज्यादातर लोगों को झटका दे सकता है, जिसका अर्थ है उच्च-गुणवत्ता, उच्च-मूल्य, हार्ड-गो-वाइन और सिल्वर ओक व्यावहारिक रूप से एक कारखाना है। आप इसे रिटेलिंग और फाइन-डाइनिंग प्रतिष्ठानों के मल्टीट्यूड में पा सकते हैं।
वाइनरी अपनी दो सुविधाओं से एक वर्ष में काबरनेट सॉविनन के लगभग 100,000 मामलों को बेचती है, एक ओकविले में, नपा घाटी में, दूसरा सोनोमा के अलेक्जेंडर घाटी में। नापा बॉटलिंग $ 100 के लिए 30,000 मामलों की एक बोतल है अलेक्जेंडर वैली 70,000 डॉलर 70 डॉलर के लिए। गणना के उद्देश्यों के लिए आसान दौर के अच्छे आंकड़े।
बाहर से, सिल्वर ओक विशुद्ध रूप से शानदार वाइनमेकिंग और मार्केटिंग ऑपरेशन लगता है, और यह है। परंतु यह उस तरह से शुरू नहीं हुआ । यह 1970 के दशक में कई विजेताओं के रूप में शुरू हुआ और आज भी करता है, प्रयासों, भाग आवेग, भाग भाग्य, लेकिन समर्पण और दृढ़ संकल्प और मजबूत राजकोषीय समर्थन और प्रबंधन के सबसे रोमांटिक में एक विंटनर होने की इच्छा रखता है।
न तो जस्टिन मेयर और न ही रेमंड डंकन ने सिल्वर ओक की कल्पना की थी कि यह आज कहां है। दोनों 1970 के दशक की शुरुआत में मिले और शराब बनाने के लिए जल्दी से एक सौदा किया। उनका पहला घर: ओकविले क्रॉस रोड पर एक पुरानी डेयरी बिल्डिंग।
यह नाम एक अंतिम-दूसरे निर्णय की तुलना में प्रतिभा का एक स्ट्रोक कम था। जैसा कि मेयर और उनकी पत्नी बोनी वाइनरी को पंजीकृत करने के लिए कागजी कार्रवाई कर रहे थे, उन्हें एक नाम की आवश्यकता थी। वे जस्टिन सेलर पर विचार करते थे, फिर मेयर डंकन (लेकिन डंकन मेयर नहीं)। फिर बोनी सिल्वर ओक के साथ आए। डंकन के अनुसार बोनी का तर्क: 'हम सिल्वरैडो ट्रेल और ओकविले के बीच एक साइट पर बैठते हैं।'
डंकन ने यह सोचकर याद किया, 'वह मूर्ख नाम मैंने कभी सुना है,' जिसके लिए मेयर्स ने जवाब दिया, 'फिर अगले कुछ घंटों में कुछ बेहतर होगा।'
मेयर विजेता थे और उन्होंने स्टाइल बनाया । उन्होंने टैनिक वाइन को नापसंद किया और अमेरिकी ओक को पसंद किया। वह चाहता था कि उसकी मदिरा बनावट में समाहित हो और पांच साल तक, ओक और बोतल के समय का मिश्रण हो 2002 में उनका निधन हो गया वाइनरी छोड़ने के बाद। विजेता निर्देशक के वर्तमान निदेशक डैनियल बैरन 1994 में टीम में शामिल हुए और जब से मेयर ने एक कदम आगे बढ़ाया, एक स्थिर हाथ से वाइनमेक की देखरेख की।
शैली किसी भी रूप में विशिष्ट है। यहां तक कि थोड़े कोचिंग वाले नौसिखिए आसानी से अपने हस्ताक्षर डिल-लेस, मोचा, नारियल-संक्रमित सुगंध के साथ सिल्वर ओक कैबर्नेट दोनों की पहचान कर सकते हैं। यह वास्तव में कुछ प्यार और दूसरों को एक विशेषता है। डंकन ने कहा, 'यह अब तक की कल्पना की गई सबसे बड़ी शराब नहीं हो सकती है, लेकिन यह बहुत पीने योग्य शराब है। जस्टिन ऐसी शराब नहीं बनाना चाहते थे, जो उम्र की जरूरत हो। '
इसके बजाय, उसने शराब की एक ऐसी शैली बनाई जिसमें प्रशंसकों के पैर हैं जो शराब के बारे में इतने पागल हैं कि वाइनरी को एक चीज को बदलने के लिए मजबूर किया गया है: उम्र बढ़ने का शासन।
डंकन ने कहा कि ऐसी मांग है कि 'हम इसे पांच साल और नहीं जी सकते।' 'यह चार की तरह अधिक है।'