वे 80 के दशक में विशाल थे और फिर वे गायब हो गए। क्या हुआ ?
वाइन फ़ॉली में यहाँ के सदियों पुराने युगों में अभी अभी वुज़ू का गंभीर मामला चल रहा है। अस्सी का दशक फिर से जिंदा है। उग्र । संगीत, फैशन-यह वापस आ गया है क्या आपने सड़कों पर कंधे के पैड और 'माँ जीन्स' को देखा है? ऐसा लगता है कि किसी भी क्षण हम अपने माता-पिता को नीयन और पॉलिएस्टर पहने हुए कोने में आते हुए देख सकते हैं, जो 'कॉल मी' और 'कलंक (या नशे में)' जैसी आवाज़ों के लिए कल-कल कर रहे हैं।
फिर हमने कुछ सोचा: जो कुछ भी उन वाइन कूलर के साथ हुआ? आप उन्हें याद करते हैं, है ना? वे फ़िज़ी, चमकीले रंग के परिवाद थे जिन्होंने फलों के पंच के साथ 'चबलिस' के स्वाद को मिलाया (पीछे फिर हमने इसे 'श-ब्लिस' कहा)। बार्टल्स और जेम्स, सीग्राम और कैलिफोर्निया कूलर जैसे ब्रांड अपरिहार्य थे। हम दो बूढ़ों की यादों में अकेले नहीं रह सकते, पोर्च या ब्रूस विलिस पर चार-पैक्स को नीचे करते हुए हमें बता रहे हैं 'यह वह जगह है जहाँ मज़ा शुरू होता है।'
सबसे कम कार्ब्स वाली शराब
ऐसा नहीं है कि हम वाइन कूलर को याद करते हैं, आपको बुरा लगा। हम वास्तव में, वास्तव में नहीं है। (नीचे पता लगाएं कि नीचे क्यों।) हम वास्तव में आश्चर्यचकित हैं कि एक प्रतीत होता है कि अजेय सनक इतनी जल्दी धूल को कैसे काट सकता है।
कूलर का उदय
ठीक है, इसलिए हो सकता है कि आप काफी देर से सहस्राब्दी या 'वाइन कूलर' शब्द का कोई मतलब नहीं है। वाइन कूलर स्प्रिट्ज़र पर एक कड़ा था, एक ठंडा सफेद वाइन कॉकटेल, साथ में, आसान, ताज़ा पीने के लिए कार्बोनेटेड पानी का एक स्प्रिट।
मूल रूप से, वाइन कूलर हल्के सफेद वाइन (ड्राई चारडनै, पिनोट ग्रिगियो) और नींबू-नींबू सोडा से घर-निर्मित होते थे। हालाँकि, 1980 के दशक की शुरुआत में, उन्हें बोतलबंद और व्यावसायिक रूप से कुछ भारी हेयर्स (ई। एंड। जे। गालो और सीग्राम्स के लोगों द्वारा बेचा जाता था) को वयस्कों के लिए सोडा पॉप के प्रकार के रूप में बेचा जाता था, उनमें लुगदी, कृत्रिम फलों के स्वाद, सस्ती शराब शामिल थे। , और आपके औसत शिल्प बियर (4-6%) जितनी शराब के बारे में।
आश्चर्य है कि संभवतः इस तरह के पेय की अपील क्या हो सकती है? खैर, एक अभेद्य ABV से अलग, किसी को लाइटर की तरफ कुछ आनंद लेने के लिए Chardonnay की पूरी बोतल नहीं खोलनी होगी। गो-गो दशक में आसान ट्विस्ट-ऑफ कैप का उल्लेख करना सुविधाजनक नहीं था। गठबंधन करें कि सभी स्वादों के साथ और यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि वाइन कूलर एक पूर्ण विकसित घटना बन गए हैं - विशेष रूप से सुस्त पेय बिक्री के युग में।
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अभी खरीदोऔर एक पूर्ण विकसित घटना वे थे। 1985 में शिकागो ट्रिब्यून के अनुसार, उन्होंने संयुक्त राज्य में शराब की खपत का लगभग 10% हिस्सा लिया! हाँ, हम जानते हैं। हम इस पर विश्वास नहीं कर सकते।
1991 में वाइन कूलर का असामयिक अंत चिह्नित किया गया
तो यह सब गलत कहां हुआ? क्या यह ज़ीमा और अलकॉप ब्रांड के हमले थे, जिसमें कूलर थे? बिल्कुल नहीं। जवाब था कर, कर, कर। नव वर्ष दिवस, 1991 पर, कांग्रेस ने शराब पर उत्पाद शुल्क को $ .17 / गैलन से $ 1.07 / गैलन तक बढ़ा दिया। इसने शराब बनाने के बुरे व्यवसाय और प्रभावी रूप से कुपोषण वाले पेय के युग की शुरुआत की। (बहुत बहुत धन्यवाद, कांग्रेस।) जिमा और स्मरनॉफ बर्फ पर दया करते हैं, संक्षेप में सर्वोच्च और हमारे दोस्तों, बार्टल्स और जेम्स और सीग्राम को व्यवहार्य बने रहने के लिए माल्टेड बैंडवागन पर कूदना पड़ा।
बीयर टैक्स दोगुना हो गया, शराब कर फिर से बढ़ गया ... बस '।
कांग्रेस ने वास्तव में शराब पर उत्पाद शुल्क इतनी बेतुकी राशि से क्यों बढ़ाया? यह पांच साल की शुरुआत थी, 490 बिलियन डॉलर की कमी वाले कमी के पैकेज पर उद्योग और राष्ट्रपति बुश दोनों ने काम किया। सभी को अपनी आय, गैस और धूम्रपान पर लगने वाले कर के अलावा, उन्होंने इसे अपनी शराब में महसूस किया। शराब से अधिक, यह बीयर और शराब को भी प्रभावित करता है, लेकिन बहुत कम, बहुत कम डिग्री तक। फिर भी, वाइन लोगों के रूप में, हमें आश्चर्य होता है कि क्या कोई साजिश चल रही है। (हम आपको, बीयर उद्योग देख रहे हैं।)
और ... वे वापस आ गए हैं!
दुनिया अस्सी के दशक में लौट रही हो सकती है, लेकिन जब पेय पदार्थों की बात आती है, तो यह बड़ी, बेहतर और स्वादिष्ट चीजों की ओर बढ़ जाती है। सही? ठीक है, हम निश्चित नहीं हैं। किटचन सोचता है वाइन कूलर फिर से ठंडा हैं। ऐसा करता है यात्रा + आराम। डैंग कान्ये और रियाना, क्या आप कभी? ओह, एस ***, यहां तक कि ज़ीमा उपस्थिति बना रही है। अभी क्या हो रहा है?
Sauvignon ब्लैंक की तुलना में chardonnay मीठा है
वास्तव में, यह बहुत आश्चर्य की बात नहीं है। (खैर, ज़ीमा है।) वाइन कूलर में कुछ चीजें थीं जो निश्चित रूप से अब चलन में हैं: कम एबीवी और बिना महसूस किए मीठा बहुत मिठाई। (उस चीनी सामग्री , हालांकि ... बाहर देखो!) कम snobby पीने की संस्कृति और कारीगर सामग्री की एक व्यापक उपलब्धता (हम yerba दोस्त और टकसाल की तरह स्वाद देखा है) के साथ गठबंधन, और शायद कंपनियों और मिक्सोलॉजिस्ट वाइन कूलर का पुनर्निर्माण कर सकते हैं और इसे बेहतर बना सकते हैं यह पहले था।
विचित्र रूप से पर्याप्त है, हमने देखा है a कानून के कुछ टुकड़े शराब और बीयर के लिए फिर से उत्पाद शुल्क बढ़ाने को कहा। बस महान, है ना?
तो तुम क्या सोचते हो? क्या हम (मनुष्य के रूप में) वाइन कूलर सही करने के लिए तैयार हैं?
सूत्रों का कहना है
हमने यह प्रश्न एक बार पहले पूछा था शराब फली ब्लॉग।
शिकागो ट्रिब्यून लेख 1985 से
ऑरलैंडो प्रहरी कवर कूलर एक बार, और फिर दो बार।
बाल्टीमोर सन 1991 से शराब पर उत्पाद कर के बारे में लेख।
डॉ। शराब उनके बारे में भी बात की। गो डॉक।
मैडलिन पिकेट द्वारा चित्र और एनिमेशन।
बीयर से बेहतर शराब पी रहा है