इस लेख को 'डाउनटाउन पुनर्जागरण' से लिया गया था सितम्बर 30, 2017, अंक का शराब बनाने वाला । पूरा लेख पढ़ें नपा के पुनर्विकास के शहर के बारे में अधिक जानकारी के लिए, एक बैक इश्यू खरीदें या एक डिजिटल संस्करण ऑर्डर करें ।
सालों से, दो नपा थे: नापा घाटी, स्वांक वाइन डेस्टिनेशन, और नपा का शहर, एक खाली शहर जिसमें खाली स्टोरफ्रंट है जो आगंतुकों को दाख की बारियां में ले जाते हैं।
विकास में हालिया उछाल ने चीजों को मोड़ने में मदद की है। डाउनटाउन संपन्न हो रहा है, त्योहारों के साथ, लोकप्रिय रेस्तरां, स्टाइलिश वाइन बार, दर्जनों चखने वाले कमरे और होटल बेड की बढ़ती संख्या। यह एक गंतव्य के रूप में अर्हता प्राप्त करने के लिए होने के बाद से चला गया है। 2016 में नापा घाटी में आगंतुकों की संख्या 3.5 मिलियन थी, और उनमें से लगभग 70 प्रतिशत शहर में पहुंच गए थे।
परिवर्तन की शुरुआत 1996 में हुई जब प्रसिद्ध नपा विटनर रॉबर्ट मोंडवी ने कोपा नदी पर घर बनाने के लिए नपा नदी पर एक बैंगन के आकार के वक्र के साथ 12 एकड़ में निवेश किया: द अमेरिकन सेंटर फॉर वाइन, फूड एंड द आर्ट्स, जो 2001 में खोला गया था। सांस्कृतिक केंद्र ने दर्शकों को खोजने के लिए संघर्ष किया और अंततः बंद हो गया, इसने शहर का ध्यान आकर्षित किया और जिले में अन्य विकास को बढ़ावा दिया।
ऑक्सबो पब्लिक मार्केट- जो 2008 में कारीगर भोजन और विशेष दुकानों, रेस्तरां और एक छत के नीचे एक वाइन बार के साथ खोला गया था - वास्तव में शहर का वर्ग बन गया है, जिसमें सीप खाने वाले लोग, शराब पीना, मसाले की खरीदारी और बर्फ का नमूना लेना शामिल है। मलाई।
इसके तुरंत बाद, वेस्टिन वेरसा- शहर का पहला लक्जरी होटल है, जो ऑक्सबो जिला, आवास में खोला गया है शराब बनाने वाला ग्रांड पुरस्कार विजेता रेस्तरां ला टोके।
अब पूर्व कोपिया ने इस वर्ष को अमेरिका के कुलिनरी इंस्टीट्यूट की एक शाखा के रूप में फिर से जीवन पर एक नया पट्टा प्राप्त किया है, सार्वजनिक कक्षाओं और सेमिनारों की मेजबानी के साथ-साथ लॉबी में वाइन का स्वाद, एक उपहार की दुकान और एक रेस्तरां।
शहर के आधुनिक पुनर्विकास ने अपने महत्वपूर्ण द्रव्यमान को एक साझा दृष्टिकोण दिया, मोंटवी के नक्शेकदम पर चलने वाली परियोजनाओं जैसे कि हाट बिल्डिंग, एक 19 वीं सदी की मिल का नवीनीकरण और बड़े रिवरफ्रंट विकास के साथ स्थानीय निवेशकों ने एक साझा दृष्टि प्रदान की।
जैसे-जैसे नई इमारतें बढ़ती गईं और पुराने लोगों को पुनर्निर्मित किया गया, एक भोजन दृश्य आकार ले लिया। फ्रांसीसी रेस्तरां एंगल को 2002 में हाट बिल्डिंग में खोला गया था। उसी समय, सेलेडॉन के स्थानीय शेफ ग्रेग कोल ने एक बहाल भवन में कोल के चॉप हाउस नामक एक स्टेक हाउस खोला। और रिवरफ्रंट पर, आयरन शेफ मशरु मोरीमोतो ने मोरिमोटो नापा खोला। काबरनेट देश में एक सुशी रेस्तरां एक विषमता की तरह लग रहा था। लेकिन आज, दो नए एशियाई-प्रेरित रेस्तरां शहर में सबसे अधिक चर्चा में हैं: मिमिनशी, एक लोकप्रिय और ऊर्जावान izakaya भोजनालय, और केन्ज़ो, एक $ 225 प्रति व्यक्ति मेनू के साथ एक 27-सीट उच्च अंत सुशी रेस्तरां है।
नपा चखने के कमरे और वाइन बार के साथ हलचल भी है। पहला बाउंटी हंटर था, जो 2005 में एक विशिष्ट वाइल्ड वेस्ट फील और बारबेक्यू मेनू के साथ खुला। अब, बाउंटी हंटर पास के एक खाली स्थान पर एक चार मंजिला विस्तारित संस्करण पर जमीन तोड़ने के लिए देख रहा है। गली से नीचे, एक गली में टक, कैडेट, एक आधुनिक शराब की बार है जिसमें बोतलों के एक उदार मिश्रण के साथ, प्रोसिटुट्टो को ऑर्डर करने के लिए कटौती और एक विनाइल रिकॉर्ड प्लेयर है।
एंटीग्राउथ नियमों के साथ वाइनरी के लिए नए चखने वाले कमरे स्थापित करना मुश्किल हो गया है, कुछ ने खुले स्थानों के लिए शहर में उद्यम किया है, जिसमें जॉन एंथोनी, वर्मील और विंटनर के कलेक्टिव शामिल हैं, बाद वाले 'मल्टीटास्टिंग रूम' में दो दर्जन से अधिक ब्रांडों से वाइन डालना है। जैसे कि पैरेलल, अज़ूर और बूनक्रिस्टियानी। चखने के कमरे और रेस्तरां आरामदायक और आरामदायक की ओर झुकते हैं, सफेद-मेज़पोश स्थानों में से कुछ के विपरीत, ऊपर-घाटी के व्यवसायों ने महसूस किया है कि जीवित रहने के लिए, उन्हें स्थानीय लोगों से अपील करनी चाहिए, और कुछ समय के लिए, नपा के ब्लू-कॉलर जड़ें बनी हुई हैं।
नापा शहर का नक्शा
इस लेख में चित्रित किए गए स्थानों के भौगोलिक अवलोकन। (पूर्ण आकार की छवि के लिए क्लिक करें।)
डाउनटाउन के लिए बड़े ड्रॉ में से एक संगीत है, जिसमें तीन दिवसीय बॉटल रॉक संगीत समारोह शामिल है, जो मई के अंत में मार्की नामों को आकर्षित करता है। वर्ष के बाकी दिन, अपटाउन थिएटर (फ्रांसिस फोर्ड कोपोला सहित स्थानीय लोगों द्वारा बहाल), हॉल्ट बिल्डिंग में सिलो, और ब्लू नोट नापा, पूर्व नापा वैली ओपेरा हाउस में रखे गए ब्लू म्यूज़िक जैसे स्थानों के बीच सप्ताह में सात संगीत रहते हैं।
पुनरोद्धार के प्रयासों और कई उतार-चढ़ाव की धीमी शुरुआत के बावजूद, नपा शहर अब गतिविधि से गुलजार है। यह अधिक विकसित और पैदल चलने वालों के अनुकूल है, जो एक बार उन्नत फुटपाथों, एक नदी के किनारे, पॉकेट पार्क और विक्टोरियन-शैली की सड़कों पर लटकते फूलों की टोकरियों के साथ था। एक नई रेल कला जिले में नपा वैली वाइन ट्रेन के नए मालिकों की प्रशंसा, रेल लाइन के पास रंगीन भित्ति चित्र हैं।
'फर्स्ट स्ट्रीट नपा', $ 200 मिलियन का जिला पुनर्विकास जो कि तीन शहर ब्लॉकों को फैलाता है, इस क्षेत्र में 45 से अधिक दुकानें और रेस्तरां जोड़ने के लिए स्लेट किया गया है और 183 कमरों वाले आर्चर होटल द्वारा लंगर डाला जाएगा। इस होटल में एक छत पर बार, निजी कैबाना के साथ एक बड़ा पूल और चार्ली पामर स्टेक रेस्तरां है, जो इस साल खुलने की उम्मीद है, जिसमें खुदरा और मिश्रित-उपयोग रिक्त स्थान हैं।
कई और परियोजनाएं क्षितिज पर हैं, जिनमें कुछ छोटे होटल और एक नया सार्वजनिक प्लाजा शामिल है। शहर की सबसे पुरानी खड़ी इमारतों में से एक, थर्ड स्ट्रीट और सोस्कोल एवेन्यू के कोने पर स्थित बोरियो बिल्डिंग को स्टोन ब्रूइंग गैस्ट्रोपब में तब्दील किया जा रहा है।
शहर के सबसे हालिया परिवर्धन में से एक नदी के अलावा एक छोटे से नए पार्क के केंद्र में एक मूर्तिकला है। 11 फुट का एक आधा फुटपाथ चाइना पॉइंट को याद करता है, जो सैकड़ों चीनी प्रवासियों का घर था, जो 19902 में समुदाय को नष्ट करने तक नदी के किनारे रहते थे। यह एक उदाहरण है कि कैसे नेपन्स ने अपनी नदी और उनके इतिहास को अपनाया है। जैसा कि वे भविष्य को देखते हैं।
डाउनटाउन में ईट एंड ड्रिंक कहां
विभिन्न रेस्तरां और बार
540 मुख्य सेंटTELEPHONE (707) 252-8115
वेबसाइट www.angelerestaurant.com
खुला हुआ दोपहर का भोजन और रात का खाना
लागत उदारवादी
कॉर्कज $ 25
एंगल बेतीना रौस और उनके पिता, क्लाउड रूआस के दिमाग की उपज हैं, जिन्होंने रदरफोर्ड में ऑबेर डु डुलेल का निर्माण किया था। अंदर, रेस्तरां में छत पर लकड़ी के राफ्टरों के साथ एक रोमांटिक फ्रांसीसी-ग्रामीण क्षेत्र का अनुभव है। बाहर, एक बड़ा रिवरफ्रंट आँगन है, जब मौसम अच्छा होता है। मेनू में भाग के लिए आरामदायक भोजन, भाग में मौसमी फ्रांसीसी व्यंजन, तले हुए भटके हुए अंडे के साथ जड़ी बूटी डी प्रोवेंस, एक क्लासिक स्टेक टारटेयर, अस्थि मज्जा, बतख rillettes, एस्केरगोट्स, और शराब और केसर में स्टीम्ड मसल्स हैं। वाइन की सूची में फ्रांस और कैलिफोर्निया के बीच 200 चयन विभाजित हैं।
अलाना हेल बेसाल्ट नपा नदी के किनारे एक प्रमुख स्थान पर स्थित हैबाजालत
790 मुख्य सेंटTELEPHONE (707) 927-5265
वेबसाइट www.basaltnapa.com
खुला हुआ डिनर, दैनिक ब्रंच, शनिवार और रविवार
लागत उदारवादी
कॉर्कज $ 25
बेसाल्ट ने रिवरफ्रंट विकास के उत्तरी छोर पर एक बड़े, हवादार स्थान पर कब्जा करके एक गहरी स्थिति बनाई हुई है। वहाँ एक ऊर्जावान, पॉलिश ठोस, उच्च छत, धातु और लकड़ी के तालिकाओं को महसूस करने वाले चौराहे हैं।
शेफ निक शर्मन ने आखिरी गिरावट में रसोई संभाला और स्टालवार्ट मांस और मछली में समृद्ध व्यंजनों को अपने स्वादों की ताजगी के लिए उल्लेखनीय रूप से बदल दिया। ऐपेटाइज़र में रापिनी पेस्टो के साथ एक रेशमी बुरेटा, और चिल्ली पोंज़ू से एक अच्छा स्नैप के साथ एही टूना पोक शामिल हैं। शहर के सबसे अच्छे बर्गर में से एक यहाँ पर परोसा जाता है, अच्छी तरह से मंत्रमुग्ध किया गया है और सिर्फ सही मात्रा में घूंघर के साथ शीर्ष पर है।
साफ, अच्छी तरह से चुनी गई शराब की सूची में उत्तरी कैलिफोर्निया का वर्चस्व है, कुछ फ्रांसीसी और इतालवी प्रसाद के साथ। टैप पर 11 वाइन ग्लास, हाफ-लीटर या फुल-लीटर द्वारा दी जाती हैं, जिसमें हेंड्री ज़िनफंडेल नपा वैली 2014 (एक आधा लीटर के लिए $ 36) और बोनी दून विन ग्रिस डे सिज़र रोज़े 2016 ($ 11 ग्लास) जैसे चयन शामिल हैं। ।
बिस्त्रो दून गियोवन्नी
4110 हावर्ड लेनTELEPHONE (707) 224-3300
वेबसाइट www.bistrodongiovanni.com
खुला हुआ दोपहर का भोजन और रात का खाना
लागत उदारवादी
कॉर्कज $ 20
बिस्ट्रो डॉन जियोवानी, राजमार्ग 29 के किनारे शहर के उत्तरी इलाके में, स्थानीय सर्दियों और आगंतुकों के लिए एक पसंदीदा अड्डा है। गर्मियों में, एक प्रेरणादायक दाख की बारी के दृश्य के लिए आंगन की एक मेज का विकल्प चुनें। अंदर, लकड़ी से जलने वाली चिमनी और फूलों से भरी हुई फूलदान भोजन कक्ष की हलचल को नरम करने में मदद करते हैं। इतालवी व्यंजन जेनोइस शेफ पाओलो लबोआ की विशेषता हैं। एक कुरकुरे फ्रिटो मिस्टो में सौंफ, प्याज और हरी बीन्स से दिलकश नोट्स मिलते हैं, जबकि पालक और पेसेरिनो से भरी रैवियोली ताजे टमाटर की चटनी के साथ सबसे ऊपर होती हैं। (एक नींबू क्रीम सॉस भी उपलब्ध है।) कैलिफोर्निया और इटली यथोचित मूल्य की शराब की सूची पर हावी हैं, जिसमें ग्लास द्वारा स्मार्ट रूप से चुनी गई दो दर्जन वाइन शामिल हैं, जैसे कि फ्रैंक फैमिली पेटिट सिराह नपा घाटी 2013 ($ 14)।
अलाना हेल बाउंटी हंटर के हस्ताक्षर बीयर-कैन चिकनबाउंटी शिकारी वाइन बार और स्मोकिन 'बीबीक्यू
975 प्रथम सेंटTELEPHONE (707) 226-3976
वेबसाइट www.bountyhunterwine.com
खुला हुआ रविवार से गुरुवार, सुबह 11 बजे से रात 10 बजे तक। शुक्रवार और शनिवार, सुबह 11 बजे से आधी रात तक
लागत सस्ता
श्रेष्ठता का पुरस्कार
रेड वाइन एक कामोद्दीपक है
बाउंटी हंटर भाग वाइन बार, भाग खुदरा दुकान, और दिल में, एक जीवंत बारबेक्यू मक्का है। उजागर-ईंट की दीवारों और टिन की छत के साथ, बाउंटी हंटर की सनकी चरवाहे सजावट में विभिन्न गेम ट्रॉफी प्रमुख शामिल हैं, और कुछ तालिकाओं में सीटों के लिए चमड़े की काठी है। मेन्यू बारबेक्यू पर केंद्रित है, जिसमें स्मोक्ड बीफ़ ब्रिस्केट, पसलियों के रैक और हस्ताक्षर बीयर-कैन चिकन-एक पूरी फ्री-रेंज पक्षी है जो एक टेबेट पर बैठे टेबल पर आ सकता है। इसमें छोटी प्लेटें जैसे कि पनीर, चारकोटी और एक पेन्टो पनीर डिप भी हैं।
शराब की सूची शहर में सबसे व्यापक है, बोतल से 400 मदिरा से भरा एक बाइंडर, ग्लास द्वारा 40 और बहुत सारे चखने वाली उड़ानें। कैलिफोर्निया के पंथ ब्रांड जैसे हार्लान और मार्सैनी उपलब्ध हैं, और ब्लू-चिप यूरोपीय नाम भी हैं जैसे कि गुइगल और डोमिन डी ला रोमानी-कोंटी।
ईवा कोलेंको पार्टनर्स इन कैडेट: कोलीन फ्लेमिंग और ऑब्रे बेलीकैडेट वाइन और बियर बार
930 फ्रैंकलिन सेंटTELEPHONE (707) 224-4400
वेबसाइट www.cadetbeerandwinebar.com
खुला हुआ सोमवार से गुरुवार, शाम 6 बजे। 1 बजे से शुक्रवार और शनिवार शाम 6 बजे। दोपहर 2 बजे।
कैडेट किसी पुराने या नए, अद्वितीय या क्लासिक पर घूंट मारने के लिए एक ट्रेंडी जगह है, और यहां तक कि अपने पसंदीदा विनाइल रिकॉर्ड पर फेंक देते हैं। कोलीन फ्लेमिंग, जिनके परिवार ने केली फ्लेमिंग वाइन की स्थापना की, और फ्रेंच लॉन्ड्री के एक पूर्व सोमेलियर ऑब्रे बेली ने, एक प्रशंसित लकड़ी और पीतल के प्रकाश जुड़नार के साथ सम्मिश्रण वाले ब्लूज़, ग्रेस और बीग के मिश्रण के साथ एक आमंत्रित और आधुनिक वातावरण बनाया है। शराब की सूची लगातार विकसित हो रही है और विविधता में एक खोज है, लोदी से एक टरबाइन वाइनयार्ड सिनसॉल्ट के रूप में, हार्ड-टू-फाइंड और लाइब्रेरी सलेक्ट जैसे स्पॉट्सवोयोड के पुराने विंटेज और सैक्सुम के टूटे हुए पत्थरों जैसे कल्टिक्स जैसे प्रसाद के साथ। यह सूची कैलिफोर्निया और फ्रांस पर भारी पड़ती है, जिसमें शैम्पेन की मोटी खुराक भी शामिल है, लेकिन इसमें 50 या इतने दुर्लभ और दिलचस्प बोतलबंद बियर और साइडर भी शामिल हैं। पनीर, चारकूटी (ऑर्डर करने के लिए क्रूसिक्टो कट सहित) और अन्य निबल उपलब्ध हैं।
कार्प डायन वाइन बार
1001 दूसरा सेंटTELEPHONE (707) 224-0800
वेबसाइट www.carpediemwinebar.com
खुला हुआ रविवार से गुरुवार, शाम 4 बजे। रात्रि 9 बजे तक। शुक्रवार और शनिवार, शाम 4 बजे। रात 10 बजे तक।
लागत सस्ता
कॉर्कज $ 20
कारप डायम नरम प्रकाश व्यवस्था के साथ एक आरामदायक और आराम का स्थान है जो गोपनीयता की भावना पैदा करता है। 250-चयन वाली वाइन सूची को 'यहाँ' और 'वहाँ' चयनों में विभाजित किया गया है, 'यहाँ' मदिरा के साथ मेल्का, डन, मैथियासन और कूप फाउड्रे की बोतलों के साथ नपा के एक अंदरूनी सूत्र के दृष्टिकोण को प्रदर्शित करता है, जबकि 'वाइन' में चयन शामिल हैं। स्पेन, इटली और फ्रांस से। मेनू विकल्प हार्दिक हैं, शुतुरमुर्ग बर्गर ('कार्प स्टाइल' से बतख अंडे और कुरकुरा पेनिटेटा) को फ्लैटब्रेड, पनीर और चारकुटरियों से 'क्वैक एन' चीज़ 'डिश में जोड़ा जाता है, जिसमें मैक' एन 'पनीर बतख विश्वास, कारमेलाइज्ड से मिलता है। प्याज और टोस्टेड ब्रेडक्रंब।
कोल की कुर्सी
1122 मुख्य सेंटTELEPHONE (707) 224-6328
वेबसाइट www.coleschophouse.com
खुला हुआ रात का खाना, रोज़
लागत महंगा
कॉर्कज $ 30
यह पुराने स्कूल का स्टेक हाउस कैबरनेट देश के लिए एक अच्छा फिट है, जिसमें पूरी तरह से पका हुआ सूखा-वृद्ध कटौती और क्लासिक पक्ष हैं, जिसमें क्रीमयुक्त पालक, हॉलैंडाइस के साथ शतावरी, और खस्ता हैश ब्राउन शामिल हैं। यह शहर का एकमात्र स्थान है जहाँ आप सीप रॉकफेलर के साथ अपना भोजन शुरू कर सकते हैं और एक ज्वलंत केले फोस्टर मिठाई के साथ समाप्त कर सकते हैं। अनुभव सेटिंग से ऊंचा है, एक इमारत में जो 1886 की तारीखों में, पत्थर की दीवारों और लकड़ी के फर्श के साथ है।
वाइन की सूची में ग्लास द्वारा लगभग 100 वाइन का एक उदार चयन और दुनिया की सबसे अधिक मांग वाली वाइन में से कुछ के छोटे-छोटे छींटे प्राप्त करने का रोमांचक अवसर शामिल है, जैसे स्क्रीमिंग ईगल 2012 ($ 48) का 1 औंस, 2 औंस डोमिन डी ला रोमानी-कोंटी ला टाचे 2007 (168 डॉलर) और हरलन 2012 के 3 औंस ($ 246)। बाकी की सूची को मजबूत रेड में लंगर डाला गया है, जिसमें नपा वैली कैबर्नेट उप-विभाजन द्वारा आयोजित किया गया है।
जाम कालर्स
1460 प्रथम सेंटTELEPHONE (707) 265-7577
वेबसाइट www.jamcellars.com
खुला हुआ रविवार से बुधवार, सुबह 10 बजे से रात 10 बजे तक। गुरुवार से शनिवार, सुबह 10 बजे से आधी रात
जेएम सेलर्स चखने वाला कमरा वाइन चखने के दृश्य के अलावा एक कूल्हा है। डिस्को बॉल, हैंगिंग गिटार और रोलिंग स्टोन मैगज़ीन कवर के साथ एक दीवार के साथ संगीत पैराफ़ेर्नेलिया के बहुत सारे हैं। एक अलग कमरा एक रिकॉर्डिंग स्टूडियो के रूप में युगल है। जॉन में जेह और एम के संस्थापक जॉन और मिशेल ट्रूचर्ड- ने संगीत के प्रति अपने प्रेम के साथ अपनी रोजमर्रा की वाइन का लाइनअप मिश्रण करने का एक तरीका खोजा है। (जेएम बॉटल रॉक संगीत समारोह के प्रायोजकों में से एक है।)
मेहमान कांच या बोतल से चखने वाली उड़ानों या ऑर्डर का आनंद ले सकते हैं। चखने का कमरा देर से खुला है और नियमित रूप से लाइव संगीत पेश करता है। यह ब्रेट डेन्नेन और मैट किर्नी जैसे संगीतकारों के लिए कई निजी लेबल की बोतलों के साथ, जेएम सेलर्स और ट्रुचर्ड्स दोनों की वाइन स्मिथ डेवर्क्स वाइन के साथ वाइन प्रदान करता है। वाइन के साथ, भोजन को अगले दरवाजे तरला रेस्तरां से मंगवाया जा सकता है।
बार
815 मुख्य सेंटTELEPHONE (707) 224-5551
वेबसाइट www.latabernanapa.com
खुला हुआ सोमवार से शुक्रवार, दोपहर 3 बजे। रात 11 बजे तक। शनिवार और रविवार, दोपहर 2 बजे। रात 11 बजे तक।
लागत सस्ता
उत्तरी स्पेन के पिंटक्सोस बार से प्रेरित होकर, ला तबरन एक ग्लास वाइन और एक काटने के साथ आराम करने के लिए एक आदर्श स्थान है। रेस्तरां के औद्योगिक सौंदर्य को ग्रे-एंड-व्हाइट-टाइलेड फ्रंट बार और एक चॉकबोर्ड पर एक दैनिक मेनू हस्तलिखित द्वारा नरम किया जाता है। व्यंजन में जेमोन इबेरिको, कुरकुरे सूअर के कान और एम्पदानदा और क्रूडोस का एक घूर्णन चयन शामिल है, और अधिकांश $ 6 से $ 10 तक चलते हैं। लगभग 60 वाइन की एक सुव्यवस्थित सूची है, जिसमें $ 50 के तहत अधिकांश बोतलें हैं, और बहुत सारे शेरी पसंद हैं, फ़िनोज़ और मंज़िलस से लेकर अमोन्टोसडोस और ओलोरोसोस तक।
छुअन
१३१४ मैकेंस्ट्री सेंट टेलीफोन ()०)) २५15-५१५ryवेबसाइट www.latoque.com
खुला हुआ रात का खाना, रोज़
लागत महंगा
कॉर्कज $ 25
भव्य पुरस्कार
ले देख गंतव्य भोजन अधिक जानकारी के लिए।
अलाना हेल मिमिनशी शेफ कर्टिस डि फेडे जापानी छोटी प्लेट दिखाते हैं।MIMINASHI
821 Coombs सेंटTELEPHONE (707) 254-9464
वेबसाइट www.miminashi.com
खुला हुआ लंच, सोमवार से शुक्रवार डिनर, दैनिक
लागत उदारवादी
कॉर्कज $ 20
शेफ कर्टिस डि फेडे इटालियन रेस्तरां ओनोत्री के संस्थापकों में से एक थे, लेकिन उन्होंने शहर में सबसे नए रेस्तरां के साथ एक नाटकीय रूप से अलग-अलग व्यवहार किया: मिज़ानाशी नामक एक इजाकाया। डि फेडे जापान की अपनी यात्रा से प्रेरित थे, और जापानी संस्कृति के लिए उनका जुनून हर विस्तार में दिखा। प्रवेश पर लकड़ी के दरवाजे सैकड़ों मिनी माउंट फुजिस के साथ खुदी हुई हैं। नाटकीय आंतरिक लकड़ी की दीवारें और छत पगोडा की याद ताजा करती हैं।
भोजन जापानी हो सकता है, लेकिन यह एक सुशी संयुक्त नहीं है - कभी-बदलते मेनू का ध्यान ओम्मी के साथ खिलने वाली छोटी प्लेटों पर है। एक साधारण सा लेटस सलाद में एक लहसुनिया-मिसो ड्रेसिंग है। कुरकुरे कॉर्न फ्रिटर्स में शिसो, नोरी और जापानी मेयो हैं। एक शराबी, अहंकारी पैनकेक जिसे ओकोमोन्याकी कहा जाता है, किमची और ट्राउट के साथ सबसे ऊपर हो सकता है। पोर्क पेट के साथ रेमन और फ्राइड राइस है।
यकितोरी, हालांकि, मेनू का दिल है। एक खुली लौ ग्रिल एक कोने में संचालित होती है, जहां दर्जनों तिरछी वस्तुओं को पकाया जाता है - चिकन की त्वचा, विशबोन या दिल से लेकर मैथ्यू मशरूम, छोटी पसलियों और सामन कॉलर तक। मिठाई के लिए, जापानी शैली की नरम-सेवा वाली आइसक्रीम स्वीट कॉर्न या काले तिल जैसे स्वादों की एक घूर्णन सूची में आती है, और इसे सड़क से सटे वॉक-अप विंडो के माध्यम से अलग से बेचा जाता है।
शराब निर्देशक (और डि फेडे की मंगेतर) जेसिका पिनज़ोन 100 ठोस चयन प्रदान करती हैं, सबसे अधिक $ 75, भोजन के अनुकूल जैसे कि कैटेलडी मैडोना पेकोरिनो 2015 ($ 39), सिसिली से, और जीन-पॉल ब्रून गमय 2014 ($ 52)।
मोरिमोटा नापा
610 मुख्य सेंटTELEPHONE (707) 252-1600
वेबसाइट www.morimotonapa.com
खुला हुआ दोपहर का भोजन और रात का खाना
लागत महंगा
कॉर्कज $ 25
उत्कृष्टता का पुरस्कार
ले देख गंतव्य भोजन अधिक जानकारी के लिए।
अलाना हेल ओनोत्री एक विस्तृत घर के बने सैलून चयन और 450 वाइन के साथ तारे।OENOTRI
1425 पहला सेंटTELEPHONE (707) 252-1022
वेबसाइट www.oenotri.com
खुला हुआ डिनर, दैनिक ब्रंच शनिवार और रविवार
लागत उदारवादी
कॉर्कज $ 25
श्रेष्ठता का पुरस्कार
ओनोत्री गंभीर, सटीक इतालवी भोजन और आराम से शराब-देश के माहौल के बीच एक संतुलन बनाता है। साधारण भोजन कक्ष में रसोई और लकड़ी से जलने वाले पिज्जा ओवन के दृश्य हैं। यहाँ आंगन भी है।
मेनू की खूबियों में हस्तनिर्मित पास्ता, घर में बनी सलामी और लकड़ी से बने पिज्जा शामिल हैं। बोल्ड में सूचीबद्ध आइटम रेस्तरां के अपने बगीचे में उगाए गए सामग्रियों को इंगित करते हैं। भ्रामक रूप से सरल पास्ता व्यंजन जैसे कि कॉकियो ई पेपे या लुमचे, पोर्क रागो के साथ चालाकी से निष्पादित किए जाते हैं। पिज्जा नेटलेट्स और गार्लिक क्रीम के साथ पाई के क्षेत्र में सबसे अच्छे हैं। अलग-अलग सालूमी मेनू में लगभग 30 प्रकार के ठीक किए गए मीट और पेटे हैं, जो इटली से प्रेरणा लेते हैं, जिसमें सार्डेना, अदरक, केसर और अंगूर के साथ स्वाद, या जंगली सिसिली सौंफ़ बीज और गदा के साथ बनाया गया सिसिलियानो शामिल है। दूसरे आम तौर पर हार्दिक होते हैं, जैसे भुना हुआ लीक के साथ तला हुआ खरगोश पैर।
शराब की सूची में 450 चयनों का दावा किया गया है, उनमें से एक अच्छी संख्या में मध्य और 100 डॉलर के तहत, जिसमें इटली से बहुत सारे प्रसाद शामिल हैं, कई कम-ज्ञात शराब क्षेत्रों से आते हैं।
1313 मुख्य विश्राम और वाइन बार
1313 मुख्य सेंटTELEPHONE (707) 258-1313
वेबसाइट www.1313main.com
खुला हुआ रात का खाना, बुधवार से रविवार
लागत उदारवादी
कॉर्कज $ 25
श्रेष्ठता का पुरस्कार
जीर्णोद्धार के लिए 2018 की शुरुआत तक अस्थायी रूप से बंद कर दिया गया
1313 ने 2010 में एक वाइन बार के रूप में अपने दरवाजे खोले, बाद में एक रेस्तरां में बदलकर, मालिक अल जबरीन के कई शराब हितों का प्रतिबिंब। शराब की सूची नपा, बरगंडी, जर्मनी और इटली के खजाने से भरी हुई है, जिसमें स्थानीय स्रोतों से कई पुराने और दुर्लभ चयन शामिल हैं, जिनमें डायमंड क्रीक ग्रेवल्ली मीडो नापा घाटी 1977 ($ 600) शामिल है। स्लीक इंटीरियर, जिसमें डार्क वुड पैनलिंग और कॉर्क फ्लोरिंग है, हाल ही में भोजन के लिए अधिक बैठने को शामिल करने के लिए विस्तारित किया गया है। शेफ एडम रॉस एक केंद्रित मेनू वितरित करते हैं, जिसमें हार्नेस व्यंजन जैसे डंगनेस केकड़े रिसोट्टो शामिल हैं। एक स्टाइलिश बार एक अच्छा पर्च है जिसमें से वाइन फ्लाइट या सिंगल ग्लास का आनंद लिया जा सकता है। गर्मियों में भी आँगन खुला रहता है। 1313 नपा की कुछ बेहतरीन वाइन के लिए एक शोकेस है, लेकिन पुरानी दुनिया के लिए पर्याप्त बोतलें हैं जो परिप्रेक्ष्य प्रदान करती हैं।
pinot noir मीठा रेड वाइन
मेलिसा वेल्स भले ही भोजन महत्वाकांक्षी हो, लेकिन टोर्क आकस्मिक, आरामदायक महसूस करता है जो शहर के भोजन की विशेषता है।TORC
1140 मुख्य सेंटTELEPHONE (707) 252-3292
वेबसाइट www.torcnapa.com
खुला हुआ डिनर, बुधवार से सोमवार
लागत उदारवादी
कॉर्कज $ 25
उत्कृष्टता का पुरस्कार
शेफ सीन ओ'टोले ने अपने रेस्तरां टोरक का नाम अपनी सेल्टिक जड़ों के नाम पर रखा। महत्वाकांक्षी मेनू फार्म-टू-टेबल अवधारणा के आसपास बनाया गया है, और हां, सूअर का मांस है। एक पोर्क बेली डिश कुरकुरे पोर्क रिंड के साथ सबसे ऊपर है। एक छोटा भुना हुआ स्क्वैब मोरल्स और पोर्क 'लसग्ना' के साथ है। अन्य व्यंजन समान रूप से अच्छी तरह से क्रियान्वित किए जाते हैं, जैसे कि स्थानीय रूप से मंडारिन वर्गों और एक हल्के परमेसन ट्यूल के साथ शतावरी। उनमें से लगभग 250 वाइन चुनने के लिए हैं, उनमें से आधे कैलिफ़ोर्निया हैं, साथ ही एक मजबूत अंतरराष्ट्रीय चयन भी। मार्कसिन पिनोट नोयर, केयूस और कॉलगिन सहित कॉम्पैक्ट वर्टिकल हैं। सेटिंग औद्योगिक ठाठ है, जिसमें उच्च छत, उजागर धातु बीम और पत्थर की दीवारें हैं। सेवा चौकस है।
VINTNER का संग्रह
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खुला हुआ दैनिक, सुबह 11 बजे से शाम 7 बजे तक।
विन्टर्स कलेक्टिव ने नपा की सबसे पुरानी व्यावसायिक इमारतों में से एक में 2002 में खोले जाने पर पारंपरिक चखने वाले कमरे की अवधारणा पर एक अलग तरह की पेशकश की, 1875 में डेटिंग। प्रस्ताव पर मदिरा 24 उत्पादकों से आती है, जिनके पास अन्यथा चखने वाले कमरे नहीं हैं, जो शराब प्रेमियों को देता है। रॉय एस्टेट, पैरेलल और अज़ूर के माल का नमूना लेने का मौका। दोस्ताना स्टाफ आपको तीन अलग-अलग चखने के विकल्पों के लिए मार्गदर्शन करेगा, छह-वाइन फ्लाइट ($ 40) से लेकर पनीर, चारकोटी और चॉकलेट ($ 95) के साथ वाइन के लिए अधिक गहराई तक देखेगा।