इतालवी वाइन लेबल को समझने के लिए जानें कि आप क्या चाहते हैं। यहाँ युक्तियों और सलाह का एक बड़ा सेट है ताकि आप काम कर सकें और अधिक इतालवी शराब का आनंद ले सकें।
विभिन्न प्रकार के वाइन अंगूर
इतालवी शराब लेबल कैसे पढ़ें
एक इतालवी शराब लेबल के कुछ हिस्सों
इतालवी वाइन लेबल व्यापक रूप से विविध हैं कि वे कैसे दिखते हैं। सौभाग्य से सूचना और सुराग का एक विशिष्ट सेट है जिसे आप निश्चित रूप से यह निर्धारित करने के लिए खोज सकते हैं कि यह क्या है। अगली बार जब आप एक इतालवी वाइन लेबल पर हतप्रभ दिख रहे हों, तो निम्न विशेषताओं को पहचानने का प्रयास करें:
- शराब का प्रकार इसे तीन तरीकों में से एक के माध्यम से पहचाना जा सकता है (नीचे देखें)
- क्षेत्र क्षेत्र या उप-क्षेत्र हमेशा वर्गीकरण स्तर के बगल में स्थित होगा
- वर्गीकरण (DOCG, DOC, IGT, टेबल वाइन)
- शराब का नाम यह वर्गीकरण के बगल में कभी नहीं होता है और अक्सर इंगित करता है कि शराब अंगूर के मिश्रण के रूप में है एक सुपरर्टस्कैन वाइन।
- निर्माता का नाम इतालवी विजेता अक्सर शब्दों का उपयोग करेंगे एस्टेट, कंपनी, महल या फार्महाउस उनके नाम में (नीचे अधिक उदाहरण देखें)
पता नहीं यह संघी हो सकता है
सांगियोवे इटली में सबसे ज्यादा रेड वाइन अंगूर है और इस वजह से, इसे कई नामों, संप्रदायों द्वारा जाना जाता है और कई क्षेत्रीय वाइन में प्राथमिक अंगूर है। यदि आप कभी भ्रमित होते हैं, तो आप एक अच्छा अनुमान लगा सकते हैं और कह सकते हैं कि यह संघी है और अधिक बार आप सही नहीं होंगे।
3 तरीके कि इटालियंस लेबल वाइन प्रकार
इटालियंस के पास आपको यह बताने के 3 अलग-अलग तरीके हैं कि बोतल में किस तरह की शराब है। वे या तो सूची देंगे:
- अंगूर की विविधता जैसे की 'मोंटेपुलियानो डीब्रुज़ो' या 'सगरैंटिनो डी मोंटेफाल्को'
- क्षेत्र के आधार पर या उप-क्षेत्र, जैसे कि 'चियांटी'
- नाम से जैसे कि 'सस्सिकाया' (sass-ah-ki-yah)
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पहले चीजें, जब भी एक अंगूर की विविधता का उल्लेख किया जाता है, तो आमतौर पर इसे एक क्षेत्र के साथ नाम दिया जाता है। इसलिए, बारबेरा डी'अल्बा के उदाहरण में, यह संभवतः एक अंगूर की किस्म है क्योंकि यह 'बारबाला' अल्बा का 'है।' कुछ उदाहरण हैं जैसे a वीनो नोबेल डि मोंटेपुलसियानो ’जहां N वीनो मोबाइल’ संगियोनी का पर्याय है। हालांकि, ज्यादातर समय, यदि आप ए देखते हैं का या ए d ' यह शायद एक अंगूर है। इटली में 350 से अधिक आधिकारिक अंगूर की किस्में हैं, इसलिए यदि आपने उन सभी के बारे में नहीं सुना है, तो अपने आप को मत मारो।
क्षेत्र के आधार पर
यदि क्षेत्र लेबल पर सूचीबद्ध है, तो आप हमेशा क्षेत्रों के नाम के बाद एक वर्गीकरण देखेंगे। उदाहरण के लिए, एक बोतल जिसे क्षेत्र / उप-क्षेत्र द्वारा नाम दिया गया है, उसके ठीक बगल में 'डेनामिनाज़िओन डी ओरिजिन कॉन्ट्रालाटाटा ई ग्रानिटाटा' शब्दों के साथ चेंटी कहेंगे। इसका मतलब यह है कि वाइन वर्गीकरण पर निर्भर है कि आपको यह बताए कि अंदर क्या है। उदाहरण के लिए, Chianti में कम से कम 80% Sangiovese होना चाहिए। जैसा कि क्षेत्रीय नाम बड़े क्षेत्रों को कवर करते हैं, वर्गीकरण कम सख्त हो जाते हैं और वाइन आमतौर पर क्षेत्र के सबसे लोकप्रिय अंगूरों का मिश्रण होते हैं। यदि आप जानना चाहते हैं कि क्षेत्र के सबसे लोकप्रिय अंगूर कौन से हैं, तो देखें इतालवी शराब क्षेत्र का नक्शा।
कुल शराब और अधिक ताम्पा
नाम से
आप हमेशा बता सकते हैं कि क्या यह एक है शराब का नाम जहां नाम का स्थान लेबल पर है। शराब वर्गीकरण के लिए नाम कभी भी आगे नहीं है। बस आप जानते हैं, पर सबसे आम वर्गीकरण वाइन नाम IGT है। इसका मतलब यह है कि निर्माता अपने शराब में (जैसे मर्लोट) इतालवी और गैर-इतालवी मूल अंगूर दोनों का उपयोग कर सकते हैं। कुछ नामित वाइन में एक अतिरिक्त है क्षेत्रीय नाम लेबल पर (जो वर्गीकरण स्तर के ठीक बगल में स्थित होगा)। इसका मतलब यह होगा कि यह उस क्षेत्रीय नाम की आवश्यकताओं के तहत आता है और कुछ मामलों में, उस क्षेत्र के सबसे रोपे हुए अंगूरों का मिश्रण है।
आम इतालवी शराब लेबल शब्द ... परिभाषित!
- पोगियो
- पहाड़ी या ऊंचा स्थान। रोमन काल से, पूरे इटली में कई दाख की बारियां ढलान या पहाड़ियों पर स्थित हैं और शायद यही से इस शब्द की उत्पत्ति हुई
- जायदाद
- जमीन जोतने या संपत्ति। आमतौर पर दाख की बारी स्थान या वाइन एस्टेट के साथ जुड़ा हुआ है।
- विनयार्ड
- विनयार्ड
- कैसल
- वाइन एस्टेट के लिए फ्रांस में शब्द शैटॉ के समान। इटली में कई कास्टेलो एक प्राचीन महल से जुड़े हुए हैं।
- फार्महाउस
- वाइनरी
- जलपान गृह
- वाइनरी
- खेत
- शराब का खेत
- कंपनी
- कंपनी
- बेहतर
- आमतौर पर एक क्षेत्रीय नाम के साथ जुड़ा हुआ है और उच्च गुणवत्ता वाले पदनाम को इंगित करता है जो आमतौर पर न्यूनतम शराब के स्तर (उच्च गुणवत्ता वाले अंगूर के साथ) में मामूली टक्कर के साथ होता है।
- क्लासिक
- एक विशेष क्षेत्र के भीतर एक क्लासिक क्षेत्र। इसका मतलब यह नहीं है कि शराब बेहतर है, बस यह एक 'क्लासिक' वाइन के बढ़ते क्षेत्र से है।
- रिज़र्व
- एक शराब जो समान संप्रदाय के सामान्य संस्करण से अधिक समय तक पुरानी है। वृद्धावस्था संप्रदाय से संप्रदाय में भिन्न होती है, लेकिन आम तौर पर इसमें लगभग एक वर्ष का समय लगता है।