आप कैबरनेट सॉविनन की कोशिश करते हैं और इसे प्यार करते हैं। आप इसे बहुत पसंद करते हैं आप अपनी अलमारी में शराब के एक शस्त्रागार का भंडार करते हैं। बोतल के बाद बोतल, आप अंततः ऊब जाएंगे। सौभाग्य से आपके लिए, शराब आपकी शादी नहीं है, अगर आप एक और बोतल के साथ शाम बिताते हैं, तो आपके लिए तलाक नहीं मांगना चाहिए।
कुछ अजीब शराब पाने का समय।
अगर तुम चाहो कबर्नेट सौविगणों तब मौरवेद्रे तुम्हारा थैला है। मौरवेद्रे (उर्फ मोनास्ट्रेल) ए मोटा और देहाती शराब जो स्पेन में उत्पन्न हुई। अफवाह यह है कि नाविक फोनीशियन इसे 500 ई.पू. बेहद अस्पष्ट, मौरवेद्रे को अक्सर लोकप्रिय वाइन जैसे कि चेटेनेफ डू डु पपी में एक सम्मिश्रण अंगूर के रूप में प्रयोग किया जाता है। यह रौन के प्रमुख अंगूरों में से एक है, साथ में हथगोला और सीरिया
मौरवेद्रे वाइन गाइड
Mourvedre Red शराब प्रोफ़ाइल
प्रमुख क्षेत्र: दुनिया भर में 190,000 एकड़ से कम है।
- स्पेन (~ 150,000 + एकड़) एलिकांटे, जुमिला, अलमांसा
- फ्रांस (~ 25,000 एकड़) बैंडोल (प्रोवेंस), रौन
- ऑस्ट्रेलिया (~ 2500 एकड़) दक्षिण ऑस्ट्रेलिया
- संयुक्त राज्य अमेरिका (~ 1000 + एकड़) कैलिफोर्निया, वाशिंगटन
Mourvedre शराब की विशेषताएँ
फल: ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, बेर,
अन्य: काली मिर्च, बैंगनी, गुलाब, धूम्रपान, बजरी, मांस
OAK: हाँ। आमतौर पर मध्यम से लंबी ओक उम्र बढ़ने।
टैनिन: उच्च
पेट में गैस: मध्यम (+)
ABV: 12-15%
कॉमून साइन्स: मोनास्ट्रेल, एलिकांटे, मटरू, डमास नोइर, पिनोट फ्लेरी, मातरो, टोरेंटेस, मोनास्ट्रे, मोरोव्स,
क्षेत्रीय नाम: बंडोल (फ्रांस) और एलिकांटे (स्पेन) प्रमुख रूप से मौरवेद्रे हैं। रौन, प्रोवेंस और कॉर्बिएर्स क्षेत्र मौरवेद्रे का सम्मिश्रण अंगूर के रूप में करते हैं।
Mourvedre स्वाद पसंद है क्या?
Mourvedre एक भावपूर्ण और है मोटा रेड वाइन। मौरवेद्रे की गंध काले फल, बैंगनी और फूलों की काली मिर्च, अजवायन के फूल, और लाल मांस जैसे फूलों का एक विस्फोट है। बंडोल, फ्रांस, और जुमिला, स्पेन, मौरवेद्रे वाइन जैसे क्षेत्रों में बहुत ही स्वादिष्ट स्वाद हो सकता है। कुछ लोग मानते हैं कि कई मौरवेद्रे वाइन में मौजूद सुगंध आंशिक रूप से वाइन फॉल्ट के कारण होती है कमी । इस वजह से, मौरवेद्रे को सड़ने से लाभ होता है और लगभग 67-71 ° F पर इसका आनंद लिया जाता है।
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जब आपको डायवर्टीकुलिटिस हो तो क्या आप शराब पी सकते हैं?
स्पैनिश मॉनस्टरेल वाइन शराब.कॉम पर तारिमा हिल
ब्लैकबेरी / ब्लूबेरी नोट्स के साथ-साथ थोड़ा रसदार स्वाद के साथ पूर्ण-शरीर और फल-फ़ॉरवर्ड। फल के पीछे, इत्र, नारंगी उत्साह और बजरी की एक अंतर्निहित गंध के बेहोश संकेत हैं। कुल मिलाकर शराब की एक बड़ी प्रोफ़ाइल है। कुल 7000 मामलों का निर्माण करते हुए, तारिमा हिल, बोर्गस वोलेवर द्वारा शराब, जोर्ज ऑर्डोनेज़ की मदिरा में से एक है।
फ्रेंच मौरवेद्रे वाइन डोमलेन टेम्पियर बैंडोल klwines.com पर
80% मौरवड्रे, 10% ग्रेनेचे और 10% सिनसॉल्ट से मिलकर, डोमिन टेम्परेयर में भरपूर, मीठी सुगंध होती है, इसके बाद चॉकलेट, मोचा ओवरटोन, तारगोन के संकेत, और सूखे जड़ी बूटियाँ होती हैं। इस विशेष शराब का संतुलन कमाल का है। टैनिन, जबकि मोटी, शराब के बाकी घटकों के साथ अच्छी तरह से एकीकृत है। यह एक आपके पैरों को खटखटाता है। बंडोल के बारे में एक नोट: आम तौर पर फल-आगे शराब पीने वालों के लिए नहीं।
छोटी पसलियों… mmmmmourvedre! द्वारा तसवीर अन्य
मौरवेद्रे वाइन फूड पेयरिंग
उच्च-टैनिन को अवशोषित करने के लिए समृद्ध खाद्य पदार्थों के लिए मूरवेद्रे की तरह पूर्ण शरीर वाली लाल मदिरा। बीफ़ की छोटी पसलियों, पोर्क शोल्डर, बारबेक्यू, मेमने, खरगोश, पोर्क सॉसेज और वील जैसे बहुत से उम्मी के साथ मीट देखें। मौरवेद्रे में पुष्प चरित्र को पूरक करने वाले मसाले प्रोवेंस, फ्रांस में पाए जाने वाले क्षेत्रीय मसाले हैं जैसे लैवेंडर, मेंहदी, और थाइम।
रेड वाइन के साथ शाकाहारी भोजन की जोड़ी
शाकाहारियों को अपने स्वाद के आधार के लिए दाल, जंगली चावल और शिटेक / पोर्टाबेलो मशरूम की ओर देखना चाहिए ताकि कोई भी व्यंजन बनाया जा सके फुल-चोली रेड वाइन । काली मिर्च और सोया सॉस का उपयोग करना भी शाकाहारी भोजन में ओउमी को जोड़ने का एक शानदार तरीका है।
Mourvedre शराब के बारे में 4 रोचक तथ्य
- पासो रॉबल्स कल्ट वाइन में मिश्रित
- सक्सुम वाइनयार्ड अपने प्रसिद्ध लाल मिश्रणों के लिए 30% मौरवेद्रे वाइन तक का उपयोग करते हैं। सैक्सम को 2007 जेम्स बेरी वाइनयार्ड नामक 100 पॉइंट वाइन के लिए प्रसिद्ध किया गया था, जो ग्रेनाचे, सिराह और मोरवेद्रे की एक रेड वाइन थी।
- गर्म क्षेत्रों के लिए एक आदर्श अंगूर
- मोरवेद्रे एक बहुत ही संरचित और मोटी चमड़ी वाला अंगूर है जो मौसम में बहुत देर से पकता है। यह मध्यम सूखा-सहिष्णु है, जो इसे गर्म जलवायु के लिए एक आदर्श अंगूर बनाता है।
- यह स्पेन में सुपर अंडरवैल्यूड है
- दक्षिणपूर्वी स्पेन इसकी चपेट में आ गया फेलोक्लेरा जूं 1989 में। लताओं को हाल ही में बरामद किया गया है और अब अमेरिका में सौदेबाजी-तहखाने की कीमतों के लिए पेश किया जा रहा है। आप येकला, जुमिला और एलिकांटे से 10 डॉलर के मठ आसानी से पा सकते हैं।
- कावा रोसे में गुप्त संघटक
- कावा स्पेन का जवाब है शैंपेन । अब कई कावा रोज़ स्पार्कलिंग वाइन हैं जो एकदम गुलाबी रंग को जोड़ने के लिए मॉनस्टरेल का उपयोग करते हैं।