शराब तलाशने का एक शानदार तरीका है कि आप नक्शे को देखें।
नक्शे हमें दाख की बारी क्षेत्रों का स्थान दिखाते हैं और हमें बताते हैं कि अंगूर सबसे अच्छे कहाँ उगते हैं। आप प्रसिद्ध क्षेत्रों के साथ-साथ पड़ोसी वाइन स्पॉट देख सकते हैं जो रडार के नीचे उड़ते हैं। अंत में, लक्ष्य बेहतर शराब खोजने और पीने का है।
हम लगभग एक दशक से दुनिया के शराब क्षेत्रों की मैपिंग कर रहे हैं। का आनंद लें! -मैडलिन पककेट, वाइन फॉली
वाइन फल्ली एक प्रदान करता है शराब के नक्शे का व्यापक संग्रह (प्रिंट और डिजिटल डाउनलोड)।
एक गिलास मीठी रेड वाइन में कैलोरी
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इटली
इटली शायद टस्कनी की लाल मदिरा के लिए सबसे अधिक प्रसिद्ध है, जिसे आमतौर पर चिएन्ती के रूप में जाना जाता है, जो एक क्षेत्र है जो सांगियोवेसे वाइन बनाता है। हालांकि, इटली बहुत विविध है। 350 से अधिक विभिन्न अंगूर की किस्मों के साथ 20 अनूठे क्षेत्र हैं, जो प्रकाश और चुलबुली प्रोसेको से लेकर लगभग अपारदर्शी लाल सग्रैंटिनो तक हैं।
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वाइन चखने के लिए मेरी तकनीकें जानें
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फ्रांस
फ्रांस ने अपनी लोकप्रिय अंगूर की किस्मों के साथ शराब की एक दुनिया को प्रेरित किया, जैसे कि चारदोनाय, मर्लोट, कैबर्नेट सॉविनन और पिनोट नायर।
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स्पेन
स्पेन दुनिया का तीसरा सबसे बड़ा शराब उत्पादक देश है। यह शायद चैंपियन देश टेम्प्रानिलो अंगूर का उपयोग करते हुए रियो की अपनी लाल मदिरा के लिए सबसे प्रसिद्ध है। स्पेन ताजगी की चिंगारी कावा से विभिन्न प्रकार की वाइन शैलियों का उत्पादन करता है जो बार्सिलोना के आसपास से दक्षिण में अंडालुसिया से अखरोट और मीठे मिठाई वाइन के लिए आते हैं।
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अर्जेंटीना
इस तथ्य के बावजूद कि दक्षिण अमेरिका को एक नया विश्व शराब क्षेत्र माना जाता है, दक्षिण अमेरिका में 1500 के दशक से वाइनमेकिंग हो रही है। आज आपको अर्जेंटीना में उत्कृष्ट मैबेक, कैबेरनेट सॉविनन और टोरस्टेस मिलेगा।
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मिर्च
एक नए विश्व वाइन क्षेत्र के रूप में, 2,700 मील के तटवर्ती प्रशांत महासागर के साथ, चिली में वाइन का उत्पादन होता है जो कि फल-फ़ॉरवर्ड और हर्बेसस दोनों हैं।
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ऑस्ट्रेलिया
ऑस्ट्रेलिया ने 1980 में अमेरिका और फ्रांस से खुद को अलग करने के लिए सीरिया का नाम बदलकर शिराज रखा। शिराज को अक्सर इस तरह से बनाया जाता है कि ज्यादातर सैहरा से ज्यादा अमीर और गहरा हो इसलिए नए नाम ने लोगों की शराब के प्रति धारणा बदल दी। आज, ऑस्ट्रेलिया अपनी अंगूर की किस्मों और शराब शैलियों में विविधता ला रहा है और छोटे उत्पादकों की संख्या भी बढ़ रही है।
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यूएसए: कैलिफोर्निया
कैलिफ़ोर्निया में अमेरिकी शराब का विशाल उत्पादन होता है। यह क्षेत्र बोल्ड, फल-फ़ॉरवर्ड रेड और व्हाइट वाइन के लिए सबसे अधिक जाना जाता है।
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दक्षिण अफ्रीका
दक्षिण अफ्रीका के पूरे देश ने डच ईस्ट इंडिया कंपनी के भारत के लिए मार्ग के गड्ढे के रूप में शुरू किया। दक्षिण अफ्रीकी क्षेत्र ने अपने उद्योग का निर्माण वाइन और ब्रान्डों पर किया था जो चेनिन ब्लैंक अंगूर से बने थे। केवल पिछले दस वर्षों में, दक्षिण अफ्रीका अपने लाल वाइन जैसे कैबेरनेट सॉविनन और सिराह के लिए अधिक जाना जाता है। देश में प्रागैतिहासिक मिट्टी है जो अपने फल मदिरा में एक अद्वितीय देहाती स्वाद जोड़ते हैं।
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जर्मनी
जर्मनी को शराब पसंद है। यह देश लगभग 100,000 एकड़ अंगूर का उत्पादन करता है, जिनमें से कई चरम ढलानों पर हैं, जो इसे दुनिया के सबसे अमीर शराब देशों में से एक बनाता है।
रिस्लीन्ग यहाँ ध्यान केंद्रित है , लेकिन सहित कई अन्य अद्भुत मिल रहे हैं जर्मन सेकट (यानी स्पार्कलिंग वाइन!)।
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शराब एसिड भाटा का कारण बनता है
पुर्तगाल
पुर्तगाल में 250 से अधिक अनूठी शराब की किस्में पाई जाती हैं। वे स्वादिष्ट हैं, लेकिन कई देश के बाहर पूरी तरह से अज्ञात हैं। यह गुणवत्ता और मूल्य के लिए पुर्तगाल को एक रोमांचक जगह बनाता है।
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न्यूज़ीलैंड
न्यूजीलैंड को सॉविनन ब्लैंक के लिए सबसे ज्यादा जाना जाता है। फिर भी, देश इससे बहुत कुछ करता है। वहाँ है Chardonnay, Pinot Noir, और स्पार्कलिंग वाइन जो आपके दिमाग को उड़ा देगी।
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नापा घाटी
नापा घाटी में सबसे अधिक लगाया गया अंगूर काबेर्नेट सॉविनन है। कैबेरनेट इस प्रसिद्ध कैलिफोर्निया वाइन क्षेत्र का जीवन रक्त है।
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फ्रांस: बोर्डो
बॉरदॉ हमारे कई पसंदीदा वाइन किस्मों का मूल घर है, जैसे काबर्नेट सॉविनन और मर्लोट। यह क्षेत्र दशकों तक उस खूबसूरत और दिलकश लाल मदिरा के लिए जाना जाता है।
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फ्रांस: बरगंडी
बरगंडी को सिस्टरसियन मोंक्स द्वारा विकसित किया गया था जिन्होंने रोग से सुरक्षा के लिए अपने सम्पदा और भूखंडों की दीवार बनाई थी। उन्होंने चारदोन्नय और पिनोट नायर में विशेषज्ञता हासिल की! बरगंडी को अद्वितीय शराब शैलियों के साथ 5 अद्वितीय शराब उगाने वाले क्षेत्रों में कटा हुआ है। दीवार वाले कुछ भूखंड दुनिया में सबसे मूल्यवान शराब सम्पदा हैं!
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फ्रांस: शैम्पेन
शैम्पेन एक ऐसा घर्षण क्षेत्र है जो आम तौर पर शराब उगाने के लिए अनुकूल नहीं होगा। सौभाग्य से, Champenoise इसे स्पार्कलिंग वाइन के आविष्कार के साथ एक अवसर के रूप में देखा गया जिसे उन्होंने 'शैंपेन' कहा था। इस क्षेत्र की सर्वश्रेष्ठ चमचमाती मदिरा गर्म पानी के छींटों से होती है जो रिलीज होने से पहले लगभग 7 साल तक होती है! वृद्ध शैम्पेन को उनके पोषक बिस्कुट सुगंध के लिए प्यार किया जाता है।
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यूएसए: वाशिंगटन
वाशिंगटन राज्य कैबर्नेट सॉविनन और मर्लोट के लाल मिश्रणों पर अपने प्रयासों पर ध्यान केंद्रित करता है, भले ही यह क्षेत्र भी भयानक शुष्क घास का मैदान बनाता है। ज्यादातर लोग सिएटल में ग्रे मौसम और बारिश के बारे में सोचते हैं, लेकिन अंगूर पूर्व में वाशिंगटन की धूप में उगाए जाते हैं। वाशिंगटन ने पिछले 10 वर्षों में छलांग और सीमा का विस्तार किया है और संयुक्त राज्य अमेरिका में दूसरा सबसे बड़ा शराब क्षेत्र है।
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