दुनिया भर में वाइन क्षेत्रों को ग्लोबल वार्मिंग से गर्म करने के साथ, अर्जेंटीना और न्यूजीलैंड सहित कुछ दक्षिणी देश, अंटार्कटिका की एक आइस वाइन क्षेत्र के रूप में विशाल क्षमता का विस्तार कर रहे हैं।
अंटार्कटिका के बारे में जानने के लिए आपको जो कुछ भी जानना चाहिए, वह सब कुछ पता करें बर्फ वाली वाइन ।
फिलहाल, अंटार्कटिका की सूखी घाटियों में पेंगुइन के साथ काम करने वाला सिर्फ एक स्टालवार्ट निर्माता है। जेम्स पोप रिस्लिंग सहित शांत जलवायु किस्मों पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं, और बहुत कम ज्ञात लेकिन बेहतर प्रदर्शन कर रहे हैं विडाल और सीवल ब्लांक।
अंटार्कटिका की मैकमुर्डो ड्राई वैली। विकिमीडिया
नमकीन 'मिट्टी'
अंटार्कटिका की मिट्टी (यदि आप उन्हें कह सकते हैं) में समुद्र के पानी से उच्च नमक सामग्री है और इस प्रकार, तटस्थ या मूल पक्ष (पीएच पैमाने पर) की ओर झुकाव है। चूँकि मिट्टी को आपस में मिलाने के लिए बहुत कम कार्बनिक पदार्थ होते हैं, अंटार्कटिका के चारों ओर घूमना समुद्र तट पर रेत में चलने की तरह है।
अंटार्टिका में वाइन उगाने के लिए सबसे अच्छी जगहें मैकमुर्डो ड्राई वैलीज़ हैं। उच्च पीएच (मूल) मिट्टी हमें बताएं कि मदिरा में उच्च अम्लता है। मिट्टी में नमक की मात्रा मदिरा में एक अलग खारा नोट भी जोड़ती है। चूंकि पोप वाइन की सभी लाइनें आइस वाइन हैं, इसलिए आप उन्हें नींबू, शहद, सार्डिन और आफ्टरस्टैट में एक सूक्ष्म ज्वालामुखी सुगंध के नमकीन-मीठे स्वाद के लिए पाएंगे। संक्षेप में, वे सता रहे हैं।
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अभी खरीदोएक और रोचक तथ्य अंटार्कटिका की मिट्टी के बारे में है कि वर्ष के अधिकांश के लिए वे permafrost में हैं। हालांकि, गर्मियों के महीनों के दौरान, ठंढ पिघलता है जो एक पैर या इतनी गहरी मुक्त चलती मिट्टी का खुलासा करता है। दाख की बारियां अपनी जड़ों को बाद में भेजकर इस बेहद उथली मिट्टी के अनुकूल हो गई हैं। उचित पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए लताओं को कम से कम 60 फीट की दूरी पर रखा जाना चाहिए।
किस तरह की शराब पोर्ट है
दाख की बारियां में पेंगुइन
पोषक तत्वों की बात करें, चूंकि कार्बनिक पदार्थ अविश्वसनीय रूप से कम है, इसलिए बेलों को जीवित रखने के लिए कुछ रचनात्मक उपाय किए गए हैं। बेलों और स्थानीय वन्यजीवों के साथ सहजीवन होता रहा है। कुछ Adelie पेंगुइन झुंडों ने दाख की बारियां में अपनी छोटी बूंदों को कम नवोदित लताओं को पोषक तत्व प्रदान करने के लिए बदमाशों को ले लिया है। यह महत्वपूर्ण है क्योंकि गर्मी के समय में अंगूर पकते हैं (नीचे जनवरी के दौरान!)।
Shackleton's Hut में चखने का कमरा
यदि आप यात्रा करने की योजना बना रहे हैं, तो ऐतिहासिक शेकलटन हट में जेम्स पोप वाइन को अवश्य देखें। यह 1908 आर्किटेक्चरल मणि वाइन का स्वाद चखने और अंटार्कटिका में वन्य जीवन के दृश्यों का आनंद लेने के लिए एक शानदार जगह है।