जब हम आखिरी बार में देखा की असामान्य वास्तुकला घटना पर शराब की दुकान - 'शराब के छेद' - टस्कनी के चारों ओर पुनर्जागरण के पहलुओं से बाहर निकले, वे एक साफ पुराने के रूप में देखा गया विषमता । छोटे पोर्टल्स के लिए आधुनिक दुनिया में क्या व्यावहारिक उपयोग होगा, जिसके माध्यम से ग्राहकों को पेय परोसा जा सकता है, जिसमें प्यूरवॉर और प्राप्तकर्ता एक-दूसरे को देखने, छूने या सांस लेने में असमर्थ हैं?
बुचेटे एक बार 16 वीं शताब्दी के फ्लोरेंस के दाख की बारी के मालिक के लिए एक सुविधाजनक, कर-से-बचने वाला तरीका प्रदान किया गया था, जो कि उनके निवास से सीधे राहगीरों को अपनी शराब बेचते हैं। संरक्षक खिड़की की तरफ बढ़ेंगे, थोड़ा लकड़ी का दरवाजा खटखटाएंगे, एक खाली बोतल और कुछ सिक्के चढ़ाएंगे और एक भरण-पोषण, परेशानी से मुक्त हो जाएंगे। एसोसियोजियन कल्चरेल बुकेटे डेल विनो, उत्साही और संरक्षणवादियों का एक समूह, 2015 में स्थापित किया गया था ताकि फ्लोरेंस, सिएना और पीसा में लंबे समय से अप्रयुक्त खिड़कियों को ट्रैक किया जा सके। और जैसा कि यह पता चलता है, हम पहले वाले नहीं हैं (पुनः) सोचते हैं कि ये छोटे शराब स्लॉट बीमारी के प्रकोप के दौरान पेय सेवा के लिए बहुत अच्छी तरह से अनुकूल हैं।
यह वसंत, जबकि इटली बंद कर दिया गया था और नीचे hunkered कोरोनावायरस महामारी के दौरान, ए बुचेटा विद्वान ने लेखक द्वारा बुबोनिक प्लेग के 1634 खाते में शराब की खिड़कियों का प्रारंभिक विवरण पाया फ्रांसेस्को रोंडिनेली । प्लेग के दौरान, 'शराब की खिड़कियां विरोधी-विरोधी उपकरणों के रूप में बेशकीमती थीं,' Associazione के संस्थापक सदस्य मैरी फॉरेस्ट ईमेल के माध्यम से अनफ़िल्टर्ड को बताया। 'लेखक का कहना है कि सेलर कभी-कभी सिक्कों को सिरका में डाल दिया जाता था, उन्हें छूने से पहले।' शराब पीने वालों ने पहले से बोतलबंद शराब, या गुजरती हुई ट्यूब भी दी बुचेटे पुनर्नवीनीकरण बोतलों को छूने से बचने के लिए ग्राहकों को स्वयं भरने की अनुमति देना। 'फ़र्ज़ करो!' फॉरेस्ट ने कहा। 'यह रोगाणु सिद्धांत ज्ञात होने से बहुत पहले है।'
पिछले साल तक, केवल एक मधुशाला ने इसका जीर्णोद्धार किया था बुचेटा सेवा करने के लिए, लेकिन दूसरों ने तब से अवसर की अपनी खिड़कियों पर एक नया रूप ले लिया है। फॉरेस्ट ने बताया, 'उनमें से कुछ ने पेय पदार्थों, आइसक्रीम, कॉफी, आदि को पास करने के लिए उपयोग करने का शानदार विचार दिया, खासकर लॉकडाउन में ढील के बाद।' बिस्ट्रो बाबे, जो पहली बार पिछले साल अपनी वाइन विंडो खोलने के लिए फेंक रहा था, ने कहा कि नवीनता ने एक छोटा आराम प्रदान किया है।
“लॉकडाउन के बाद, हमने उपयोग करने का फैसला किया बुचेटा लोगों को थोड़ी खुशी देने और उन्हें वापस सामान्यता में लाने की कोशिश करने के लिए, “एक बाबे ने हमें ईमेल किया। 'उस विकल्प ने कहानी को अधिक स्थानीय लोगों तक फैलाने में हमारी मदद की, जो इस विचार से बहुत प्यार करते हैं।'
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