कम शराब मदिरा अधिक लोकप्रिय हो रही है क्योंकि वे कम कैलोरी हैं। वहाँ कई महान गुणवत्ता कम कैलोरी वाइन है कि बस एक कम शराब शराब बनाने के लिए नहीं तो मीठा अंगूर का उपयोग करें। यहाँ एक छोटी सूची है जिसे पाने के लिए आप संभावित विकल्पों के बारे में सोचना शुरू कर सकते हैं बिना एक नौटंकी वाले थोक शराब लेबल में।
कम कैलोरी शराब के लिए शराबी पेय गाइड
कम कैलोरी शराब क्या है?
प्रति गिलास 92-120 कैलोरी
औसत अंगूर को देखने के आधार पर वजन (शराब अंगूर में चीनी का स्तर), कम कैलोरी वाइन में प्रति 5 औंस (148 मिलीलीटर) ग्लास के बारे में 92-120 कैलोरी होता है। यदि आप अपने आप को ६ ऑउंस (१) of मिली) का बड़ा हिस्सा देते हैं, तो हम आपकी सराहना करते हैं, लेकिन ध्यान रखें कि कैलोरी की संख्या ११०-१४४ तक बढ़ जाती है।
सबसे कम अल्कोहल वाली ड्राई वाइन की मात्रा (ABV) से 9-12% अल्कोहल होती है। कुछ वाइन में अल्कोहल कम होता है (जैसे कि 5.5% एबीवी में मोसेटो डीएएसटीआई) लेकिन वे बहुत अधिक मीठा भी होते हैं।
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क्लासिक लो अल्कोहल व्हाइट वाइन
90-95 कैलोरी
कैबिनेट रिस्लीन्ग
शब्द 'काबनेट' जर्मनी में रिस्लीन्ग के लिए एक गुणवत्ता स्तर है जो फसल में अंगूर की मिठास से निर्धारित होता है। इनमें से कई वाइन का स्वाद मीठा होगा लेकिन केवल 8% एबीवी होगा।
ग्रुन वेल्टलिनर गुणवत्ता वाली शराब
Sweet Qualitätswein ’न्यूनतम अंगूर की मिठास के लिए एक ऑस्ट्रियाई गुणवत्ता का पदनाम है। 9-10% एबीवी के साथ मदिरा की तलाश करें। ये वाइन क्लासिक (क्लासिक) शैली के अंतर्गत आती हैं, न कि रिज़र्व के रूप में।
Alsace व्हाइट
एल्स, फ्रांस में बुनियादी basic ब्लैंक ’श्रेणी, पिनोट ब्लैंक, पिनोट ग्रिस, रिस्लिंग, मस्कट और सिल्वेनर से सब कुछ बनाती है। उन्हें 9-10% एबीवी के करीब होना चाहिए।
मस्कडेट
Muscadet फ्रांस में एक अपीलीय है जो एक उत्पादन करता है पिंट ग्रिगियो की तरह तरबूज डे Bourgogne अंगूर के साथ शराब। मस्कैडेट 9.5% पर एक महान सूखी और कम शराब शराब है। 'सुर झूठ' में शराब का स्तर अधिक होता है।
100-105 कैलोरी
बरगंडी सफेद
से चारोद्नाय Chablis और Bourgogne ब्लैंक लगभग 10.5% ABV होगा।
बोर्डो व्हाइट (सूखा)
बोर्डो पैदा करता है सॉविनन ब्लैंक और सेमिलन मिश्रित और आप उन्हें लगभग 10.5% ABV पाएंगे। 'सेक' का अर्थ है सूखा।
पीडमोंट गेवी
गवी है पीडमोंटेस क्षेत्रीय नाम इतालवी सफेद अंगूर के लिए, Garganega। आप इन प्रकाश और ताज़ा को 10.5% ABV के करीब पाएंगे।
क्लासिक लो अल्कोहल रेड वाइन
105-110 कैलोरी
Bourgogne रूज और ब्यूजोलिस
क्षेत्रीय की एक बुनियादी बोतल बरगंडी लाल या ब्यूजोलैस लगभग 10.5% शराब में घड़ी जाएगा। ये सबसे कम कैलोरी वाली लाल वाइन हैं जो हम पा सकते हैं।
110-120 कैलोरी
बोर्डो रेड
ये वाइन मेरलोट और दूसरी बोर्डो लाल किस्मों के साथ बनाई जाती हैं। बोर्डो थोड़ा गर्म होता है इसलिए अंगूर मीठे हो जाते हैं, जिससे वाइन लगभग 10.5-11% एबीवी बन जाती है।
ऑल्टो एडिज रेड्स
उत्तरी इटली में, लगभग 11.5% अल्कोहल के साथ काबरनेट सॉविनन, लैगरिन और पिनोट नीरो का उत्पादन करने वाला एक छोटा क्षेत्र है।
सूखा लैंब्रसको
अगर आपको गर्मियों में रेड वाइन पसंद है तो आप ड्राई लैम्ब्रूस्को (सेकको) पसंद कर सकते हैं। ऑफ-ड्राई स्टाइल जिसे सेमीसेको 'कहा जाता है, में लगभग 20 अधिक कैलोरी होती हैं। अमेरिका में बेचा जाने वाला सबसे लोकप्रिय लैंब्रुस्को, रिउनाइट, लगभग 150 कैलोरी के साथ अधिक मीठा है।
अवशिष्ट शर्करा कितने कैलोरी शराब में जोड़ता है?
अवशिष्ट शर्करा तब होती है जब सभी अंगूर चीनी शराब में परिवर्तित नहीं होते हैं।
- सूखी मदिरा 0-6 चीनी कैलोरी है। (उर्फ सेक, सेको और सेक्ट)
- ऑफ-ड्राई वाइन 10-30 चीनी कैलोरी है। (उर्फ डेमी सेक, सेमिसेको, एबोकाटो)
- मीठी मदिरा 30-72 चीनी कैलोरी है। (उर्फ डौक्स, डोल्से, अमाबाइल, डुलस)
- बहुत प्यारी मदिरा 72-130 चीनी कैलोरी है। (उर्फ डौक्स, डोल्से, अमाबाइल, डुलस)
कुछ क्षेत्र दूसरों की तुलना में कम कैलोरी वाइन का उत्पादन क्यों करते हैं?
इन मदिराओं को खोजने की चाल कृषि के बारे में एक मूल अवधारणा को समझ रही है: जलवायु जितनी ठंडी होती है, उतने ही मीठे अंगूर पके होते हैं। यह मौलिक अवधारणा है कि क्यों ए के पीछे फ्रांस के मैलबेक, मेंडोज़ा, अर्जेंटीना से एक से अधिक अलग स्वाद लेते हैं ।
आप इन नंबरों के साथ कैसे आ गए?
हमने कटाई के समय कम से कम वजन पर क्षेत्रीय वर्गीकरण को देखकर इन क्षेत्रीय मदिराओं की औसत शराब निर्धारित की। एक फसल में कितनी मिठास होती है, इसके लिए वजन सिर्फ एक शब्दजाल है। वजन का पता लगाने के बाद, हमने एक साधारण गणना की:
वजन (ग्राम / लीटर में) x डालो आकार (.148 लीटर) x 4 (चीनी के एक ग्राम में कैलोरी) = कैलोरी
ये संख्या अनुमानों पर आधारित है और आपके द्वारा आजमाई गई विशिष्ट शराब के आधार पर बदल जाएगी।