प्रिय डॉ। विन्नी,
मैं देश भर में उड़ रहा हूं और मैं अपने साथ कुछ होममेड वाइन लाना चाहता हूं। क्या ऊंचाई का दबाव कॉर्क को बाहर निकाल सकता है और मेरे सूटकेस में सब कुछ बर्बाद कर सकता है?
—आस्टिन एच।, सार्सी, अर्क।
प्रिय ऑस्टिन,
जब तक आप कुछ सावधानियां बरतते हैं, तब तक शराब के साथ यात्रा करना बहुत सरल और चिंता मुक्त होता है। आपको कार्गो होल्ड में शराब के विस्फोट के बारे में झल्लाहट नहीं है। और सौभाग्य से, यह वहाँ बहुत शांत और स्थिर रहता है, इसलिए गर्मी के नुकसान के बारे में कोई चिंता नहीं है।
शराब को इस तरह ले जाने से असली चिंता टूट रही है। अपने सामान के किसी भी संभावित खुरदुरे इलाज से बोतल को इंसुलेट करने की पूरी कोशिश करें - बबल रैप अच्छा है, और स्टायरोफोम शिपिंग कंटेनर भी बेहतर है। मैं इसे एक प्लास्टिक की थैली में लपेटता हूं या दो, भी, केवल मामले में।
केवल एक और चीज़ के बारे में चिंतित होना - और मैं इसे केवल इसलिए इंगित नहीं कर रहा हूं क्योंकि यह एक घर का बना वाइन है - यदि वाइन में एक लीक कॉर्क है, या यदि शराब किसी भी तरह से अनसोल्ड है (तो इसकी उपस्थिति) बैक्टीरिया एक अनपेक्षित माध्यमिक किण्वन के लिए क्षमता बना सकते हैं बोतल के अंदर)। या तो किसी भी स्थिति में, जोस्टोलिंग भाग्य को लुभा सकती है, और शराब की सील को खतरे में डाल सकती है।
—डॉ। विन्नी