25 फरवरी, 2021 को अपडेट किया गया
कई लोगों के लिए, पिज्जा के ताजा, गर्म स्लाइस से ज्यादा स्वादिष्ट कुछ भी नहीं है। चाहे गोए पनीर, पेपरोनी, हैम, रोस्टेड वेजीज़ या 'सब कुछ' के साथ टॉप किया गया हो, यह बहुमुखी डिश सभी के लिए कुछ न कुछ प्रदान करती है। क्या यह और भी बेहतर बना सकता है? महान शराब, बिल्कुल। पिज्जा एबाउंड के लिए परफेक्ट पेयरिंग, फ्रूटी रेड्स से लेकर रिच व्हाइट्स से लेकर क्रिस्प स्प्लर्स तक।
chardonnay शराब में चीनी सामग्री
इस क्लासिक डाइनिंग पसंदीदा में शामिल होने के लिए, इन आठ पिज़्ज़ेरियों को सिर के चारों ओर लालसा-योग्य पाई के साथ यू.एस. शराब बनाने वाला रेस्तरां पुरस्कार विजेता सूची। सभी महामारी सुरक्षा के लिए स्थानीय नियमों के अनुपालन में ऑन-प्रिमाइसेस भोजन के लिए खुले हैं, लेकिन इसके विकल्प भी हैं।
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यह केवल पिज्जा और वाइन रेस्तरां के लिए एक आंशिक गाइड है। क्या आपका कोई पसंदीदा है जिसे आप इस सूची में देखना चाहते हैं? अपनी सिफारिशें भेजें restaurantawards@mshanken.com । हम तुम से सुनना चाहते है!
ध्यान दें: खुलने का समय और मेनू परिवर्तन के अधीन हैं क्योंकि उद्योग विकसित हो रहे विनियमों को समायोजित करना जारी रखता है।
ए 16
2355 चेस्टनट सेंट, सैन फ्रांसिस्को, कैलिफोर्निया।
TELEPHONE (415) 771-2216
वेबसाइट www.a16sf.com
श्रेष्ठता का पुरस्कार
सैन फ्रांसिस्को के मरीना जिले में प्रेसिडियो से बस, ए 16 इसकी शराब सूची और व्यंजन दोनों के लिए दक्षिणी इटली से इसकी प्रेरणा मिलती है। मालिक और शराब निदेशक शेली लिंडग्रेन की सूची ने रेस्तरां को 600 से अधिक चयनों के लिए 2011 के बाद से सर्वश्रेष्ठ पुरस्कार दिया है, जिनमें से लगभग सभी इतालवी हैं। हालांकि, वहाँ भी मजबूत कैलिफोर्निया पिक्स हैं। ऑथेंटिक डेस्टिनेशन पिज़्ज़ा शेफ निकोलेट मैनस्कैल्ची के मेनू पर केंद्र स्तर लेता है, क्लासिक मारिनारा, मार्गेरिटा और रोमाना विकल्पों से लेकर पाई तक एंकोवी, पेकोरिनो और एस्केरोल के साथ सबसे ऊपर है। A16 में अब एक भाई का स्थान है ओकलैंड, कैलिफोर्निया में भाई का स्थान। , 2020 के बाद से उत्कृष्टता पुरस्कार विजेता का एक सर्वश्रेष्ठ पुरस्कार, जो डाइन-इन और टेकआउट के लिए भी खुला है।
ऊँत्री
1425 पहला सेंट, नापा, कैलिफोर्निया।
TELEPHONE (707) 252-1022
वेबसाइट www.oenotri.com
श्रेष्ठता का पुरस्कार
नपा के दिल में, ऊँत्री विजेताओं और पर्यटकों को इटालियन-केंद्रित, सर्वश्रेष्ठ पुरस्कार विजेता सूची के साथ समान रूप से आकर्षित करता है। शराब के निदेशक थॉमस डोरमैन अपनी मामूली कीमत, 600-चयन सूची में रिफोसको से संगियोवेसे बियान्को के लिए कम प्रसिद्ध इतालवी मदिरा के लिए एक बिंदु बनाते हैं। शेफ टायलर रोड्डे के मेनू में डोरेमॉन की पिक्स के साथ जोड़ी बनाने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं, और हालांकि मेनू में रोजाना बदलाव होता है, मुख्य आकर्षण में क्रीम, फोंटिना, भुना हुआ राजा ट्रम्पेट मशरूम और थाइम के साथ क्लासिक मार्घेरिटा पाई शामिल है। रेस्तरां वर्तमान में गर्म और टेंटेड आउटडोर स्थान में टेकआउट, डिलीवरी और आउटडोर भोजन के लिए खुला है।
ग्यारह रुस्तिक मधुशाला
11 डब्ल्यू नदी रोड, रम्सन, एन.जे.
TELEPHONE (732) 842-3880
वेबसाइट www.undicirestaurant.com
श्रेष्ठता का पुरस्कार
नवसिंक नदी के तट से दूर नहीं, आप पाएंगे ग्यारह रुस्तिक मधुशाला , Rumson, N.J. में एक पुन: निर्मित टस्कन फार्महाउस, एन.जे. इटैलियन प्रभाव, सर्वश्रेष्ठ पुरस्कार-विजेता वाइन सूची के लिए, मालिक और वाइन निर्देशक विक्टर राल्लो की देखरेख करता है, 800 चयनों की पेशकश करता है और टस्कनी और पीडमोंट पर ध्यान केंद्रित करता है। भुना हुआ मछली के व्यंजन, मीट और घर के बने पास्ता के अलावा, शेफ गियोवन्नी एत्ज़ोरी के मेनू में क्लासिक टॉपिंग के साथ हस्तनिर्मित पिज्जा हैं, सभी लकड़ी के 800 ° F पर फायर किए गए हैं। वर्तमान में रेस्तरां निजी शराब बनाने वाले रात्रिभोज की मेजबानी कर रहा है जो हर क्षेत्र में एक अलग क्षेत्र को उजागर करता है। सप्ताह।
ब्रावा
27 हाउसकॉनिक सेंट, लेनॉक्स, मास।
TELEPHONE (413) 637-9171
वेबसाइट www.facebook.com/BravaBarLenox
उत्कृष्टता का पुरस्कार
ब्रावा लेनोक्स, मास के दिल में एक यूरोपीय वाइन बार का मधुर आकर्षण लाता है। व्हिटनी अशर 130 लेबल के उत्कृष्टता-विजेता वाइन की सूची की देखरेख करते हुए, रेस्तरां का मालिक है और संचालित करता है। चयन इटली और फ्रांस में उत्कृष्ट क्षेत्रों पर ध्यान केंद्रित करते हैं। ब्रावा ने लगभग 30 विकल्पों के साथ-साथ ग्लास फ्लाइट कार्यक्रम का दावा किया है, साथ ही 'इटली के पारंपरिक सफेद वाइन' और 'पूरे फ्रांस से फन रेड' जैसी थीम वाली वाइन उड़ानें। मेनू में तपस प्लेटों का मिश्रण है जैसे कि डीजोन बेलसमिक-सॉस के साथ सलेड स्कैलप्स और पुदीने की चटनी के साथ ग्रिल्ड लैम्ब चॉप्स, और हाथ से बने पिज्जा जैसे मैरगेज़ सॉसेज और जंगली मशरूम।
ग्रोव पिज्जा किचन और वाइन बार
8815 एस.ई. ब्रिज रोड, होबे साउंड, Fla।
TELEPHONE (772) 402-5410
वेबसाइट www.thegrovehobesound.com
उत्कृष्टता का पुरस्कार
जेन और लुइस रेयनेरी, की पत्नी और पति के मालिक ग्रोव पिज्जा किचन और वाइन बार , 20 साल पहले ऑरलैंडो, Fla में मिले। शराब के लिए एक जुनून से प्रेरित होकर, युगल ने यूरोप में विदेश में रहने के लिए समय बिताया, इटली, फ्रांस, स्पेन और जर्मनी सहित विभिन्न प्रकार के शराबबंदी क्षेत्रों का दौरा किया। अपने बेल्ट के तहत कुछ वैश्विक परिप्रेक्ष्य के साथ, रेनेरिस 2019 में अपने रेस्तरां खोलने के लिए फ्लोरिडा लौट आए, और ग्रोव ने एक साल बाद अपना पहला उत्कृष्टता पुरस्कार अर्जित किया। लुइस इटली और फ्रांस में बहने वाले 90 चयनों की अक्सर विकसित होने वाली शराब सूची की देखरेख करते हैं। चिली, न्यूजीलैंड और जर्मनी जैसे अन्य अंतरराष्ट्रीय क्षेत्रों का भी प्रतिनिधित्व किया जाता है। शेफ इयान मैक्यू शिल्प मौसमी इटैलियन व्यंजन और चिकन पेस्टो और चीजस्टीक जैसे विकल्पों के साथ विशेष पिज्जा, दैनिक और घर में बने सॉस में लाए गए ताजे उत्पादन का उपयोग करते हुए।
विटोरियो का लालटेन
129 मैकडॉगल सेंट, न्यूयॉर्क, एन.वाई।
TELEPHONE (212) 639-3236
वेबसाइट www.lalanternacaffe.com
उत्कृष्टता का पुरस्कार
मैनहट्टन में वाशिंगटन स्क्वायर पार्क से कुछ ही दूर वाइन और पिज्जा प्रेमियों के लिए एक आरामदायक और आरामदायक नखलिस्तान है, विटोरियो का लालटेन । स्ट्रिंग-लाइट और हरियाली से सजी आकर्षक गर्म आँगन तक पहुँचने के लिए इनडोर-डाइनिंग स्पेस के पीछे, फिर लम्बे मेनू में गोता लगाएँ। सलाद, पास्ता, पैनीस और अधिक के अलावा, शेफ-मालिक विटोरियो एंटोनिनी सीनियर लगभग 20 अलग-अलग पिज्जा प्रदान करता है। एंटनी की देखरेख में, वाइन कार्यक्रम में 4,000-बॉटल इन्वेंट्री द्वारा समर्थित 120 चयनों की उत्कृष्टता-पुरस्कार की सूची के साथ-साथ बहुत अधिक पेशकश की गई है। इटली और कैलिफोर्निया कार्यक्रम की मुख्य विशेषताएं हैं, और इसलिए इसकी कीमत है। $ 50 के तहत दर्जनों मदिरा के साथ, पिक विशेष रूप से सस्ती हैं। बड़े जाने के इच्छुक मेहमानों के लिए, ला लैंटर्न डी विटोरियो में मुट्ठी भर बड़े-बड़े प्रारूप हैं।
पिज्जा रिपब्लिक
5375 लैंडमार्क प्लेस, ग्रीनवुड विलेज, कोलो।
TELEPHONE (720-489-2030)
वेबसाइट www.pizzarepublica.com
उत्कृष्टता का पुरस्कार
पर पिज्जा रिपब्लिक , वाइन निर्देशक जॉर्ज ईडर और विलियम ग्रेव्स ने इटालियन वाइन को पीने योग्य बनाया। छोटे कोलोराडो श्रृंखला लगभग 100 विशेष रूप से इतालवी लेबल की एक सूची प्रदान करती है। प्रत्येक चयन अंगूर की विविधता और शरीर (प्रकाश, मध्यम या पूर्ण) की पहचान करता है ताकि मेहमानों को सही बोतल का चयन करने में मदद मिल सके। अपने एक-डेकोरेशन स्टाइल पीज़ के साथ अपनी पिक को पेयर करें, 1,000 ° F पर बेक किया हुआ, फायर-रोस्टेड ज़ूचिनी और रिकोटा के साथ टॉपिंग के साथ और अंजीर जैम, ताज़ी तुलसी और ताज़ा मोज़ेरेला के साथ ग्रिल्ड चिकन।
टोनी का पिज़्ज़ा नापोलेटाना
1570 स्टॉकटन सेंट, सैन फ्रांसिस्को, कैलिफोर्निया।
TELEPHONE (४१५) 4३५- ९।।
वेबसाइट www.tonyspizzanapoletana.com
उत्कृष्टता का पुरस्कार
शेफ टोनी जेमिगनी तीन दशकों से पिज्जा बनाने के कारोबार में है। उन्होंने उस प्रतिभा को अपने सैन फ्रांसिस्को स्पॉट में दिखाया, टोनी का पिज़्ज़ा नापोलेटाना , जहां मेनू में क्षेत्रीय व्याख्याओं से प्रेरित शैलियों का वर्गीकरण शामिल है। पिज्जा को प्रत्येक खंड के भीतर कई अलग-अलग पाई के साथ क्लासिक अमेरिकी, क्लासिक इतालवी, नेपोलेटाना और न्यूयॉर्क जैसी श्रेणियों में विभाजित किया गया है। वाइन रेस्तरां पर एक और ध्यान केंद्रित है, जो शराब निर्देशक जूल्स ग्रेग द्वारा प्रबंधित इतालवी-भारी कार्यक्रम के लिए 2015 के बाद से उत्कृष्टता का पुरस्कार ले चुका है। प्रत्येक लेबल सूचीबद्ध है जिसमें चयनकर्ताओं के माध्यम से मेहमानों का मार्गदर्शन करने में मदद करने के लिए एक चखने वाला नोट है।
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