12 मार्च, 2020 अपडेट किया गया
हाल के दशकों में, दूसरा शहर अमेरिकी भोजन में नवीनता और उत्कृष्टता के शीर्ष स्तर पर चढ़ा है, माइकल कॉर्निक, पॉल कहन, ग्रांट अखाटज़ जैसे शेफ से रसोई में कल्पना द्वारा संचालित है और निश्चित रूप से, चार्ली क्रॉटर। आज का दृश्य हमेशा की तरह जीवंत है, जिसमें विश्वस्तरीय वाइन सूचियाँ और व्यंजन हैं, जो ठीक और मज़ेदार हैं, स्टीक से इतालवी तक कम पारंपरिक हैं।
यदि आप शहर में हैं शराब बनाने वाला शिकागो ग्रांड टूर 22 अप्रैल को - या बसंत ऋतु में लेक मिशिगन को पकड़ना - यहाँ कुछ रेस्तरां हैं जो आप गलत प्रयास नहीं कर सकते हैं। अधिक शराब और भोजन स्थलों की जांच करने के लिए, देखें शराब बनाने वाला की लगभग 3,800 रेस्तरां पुरस्कार विजेता पिक , हमारे सहित इलिनोइस शिकागो मेट्रो क्षेत्र में 79 रेस्तरां पुरस्कार विजेता और यह 100 ग्रैंड अवार्ड पाने वाले दुनिया भर में हमारा सर्वोच्च सम्मान है।
क्या आपका कोई पसंदीदा है जिसे आप इस सूची में देखना चाहते हैं? अपनी सिफारिशें भेजें restaurantawards@mshanken.com । हम तुम से सुनना चाहते है!
एकांत
18 एस मिशिगन Ave., शिकागो, बीमार।
TELEPHONE (312) 578-0763
वेबसाइट www.acantochicago.com
खुला हुआ दोपहर का भोजन और रात का खाना
श्रेष्ठता का पुरस्कार
Acanto Acanto का इटालियन वाइन पर जोर देने वाला कार्यक्रम 9,000 बोतलों द्वारा समर्थित है।मिलेनियम पार्क और शिकागो के सांस्कृतिक मील से कदम एकांत इतालवी भोजन का एक परिष्कृत अभी तक परिष्कृत अनुभव प्रदान करता है। शराब के निदेशक रयान बेरी कार्यकारी शेफ क्रिस्टोफर गावरोन्स्की के क्लासिक इतालवी व्यंजनों के साथ जोड़ी के लिए इटली में 20 क्षेत्रों में फैले एक वाइन सूची की देखरेख करते हैं। 3-लीटर की बोतलों से ग्लास विशेष के लिए 'थ्री लिटर गुरुवार' पर रोकें।
बेनी का चोप हाउस
444 एन। वबाश एवे।, शिकागो, बीमार।
TELEPHONE (312) 626-2444
वेबसाइट www.bennyschophouse.com
खुला हुआ दोपहर का भोजन और रात का खाना
श्रेष्ठता का पुरस्कार
मिस्टी गुयेन, बेनी चोप हाउस के भोजन कक्ष के एक हिस्से से शिकागो की सड़क दिखाई देती है।इस क्लासिक शहर में एक क्लासिक स्टीक-हाउस अनुभव के लिए, सिर के लिए बेनी का चोप हाउस , ग्रांट पार्क के ठीक सामने स्थित है, शिकागो का 'फ्रंट यार्ड।' 1,400 चयन के साथ, रेस्तरां का सर्वश्रेष्ठ पुरस्कार विजेता वाइन सूची कैलिफ़ोर्निया, बोर्डो, बरगंडी, इटली (विशेष रूप से टस्कनी और पीडमोंट) और स्पेन में मजबूत है, और रेस्तरां के 100 मिलियन यूएसडीए प्राइम बीफ़ कटौती या उच्च के साथ जोड़ी बनाने के लिए क्यूरेट किया गया है डोवर एकमात्र और ओरा किंग सामन जैसे अंत सर्फ प्रसाद। बुधवार से शनिवार तक शाम के दौरान लाइव जैज़ के साथ बेनी का माहौल।
चेरी सर्कल रूम
शिकागो एथलेटिक एसोसिएशन, 12 एस। मिशिगन Ave., शिकागो, बीमार।
TELEPHONE (312) 792-3515
वेबसाइट www.cherrycircleroom.com
खुला हुआ दोपहर का भोजन और रात का खाना
श्रेष्ठता का पुरस्कार
क्लेटन हक शेफ जॉनी एंडीज ने चेरी सर्कल रूम में अमेरिकी प्लेटों का मंथन किया।ऐतिहासिक शिकागो एथलेटिक होटल में मिलेनियम पार्क और आर्ट इंस्टीट्यूट ऑफ शिकागो की अनदेखी चेरी सर्कल रूम शहर की हलचल से एक आरामदायक वापसी है। एक आलीशान चमड़े के बूथ में बसें या विस्तारक बार में बैठें, और घर की विशेषता के शेफ जॉनी एंडर्स के मेनू को ब्राउज़ करें जैसे जंगली चावल के साथ पोर्क कंधे, सर्दियों के खट्टे के साथ भुना हुआ फूलगोभी और दिलकश रोटी का हलवा। स्पार्कलिंग विकल्पों की बहुतायत के साथ, जिनमें से हार्दिक चयन भी शामिल है महान ब्रांड चंपाग्न, शराब निदेशक सामंथा हंट की सूची उत्सव के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है। 1,200-चयन कार्यक्रम बरगंडी, कैलिफोर्निया, इटली, जर्मनी, लॉयर, ओरेगन और ऑस्ट्रिया में भी गहराई प्रदान करता है।
सिटी वाइनरी शिकागो
1200 डब्ल्यू रैंडोल्फ सेंट, शिकागो, बीमार।
TELEPHONE (312) 733-9463
वेबसाइट www.citywinery.com/chicago
खुला हुआ दोपहर का भोजन और रात का खाना
श्रेष्ठता का पुरस्कार
सिटी वाइनरी शिकागो सिटी वाइनरी शिकागो एक रेस्तरां, संगीत कार्यक्रम स्थल और सभी में एक साथ काम करने वाली वाइनरी है।सिटी वाइनरी शिकागो का ध्यान केंद्रित, स्वाभाविक रूप से, शराब है, इसलिए यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि मार्क मेंडेज़ के मेनू - जिसमें मुख्य रूप से खस्ता रिसोट्टो गेंदों और ब्रेज़्ड बतख टैकोस जैसी शेपबल प्लेटें शामिल हैं - सर्वश्रेष्ठ पुरस्कार विजेता सूची के सर्वश्रेष्ठ पुरस्कार के आसपास डिज़ाइन की गई हैं। वेस्ट लूप रेस्तरां का दौरा करना अपने आप में एक साहसिक अनुभव की तरह है: मुख्य भोजन कक्ष में एक आकस्मिक भोजन, शराब बैरल से घिरा एकांत निजी डिनर का आनंद लें, या परिसर में कंसर्ट स्थल में रॉक आउट करें, जहां पूर्ण भोजन और पेय सेवा उपलब्ध है। इसके बावजूद कि आप कहाँ बाहर घूमते हैं, आपको पेय निदेशक रिबका माहरू द्वारा चुने गए लगभग 600 वाइन के चयन के लिए उपचारित किया जाएगा, जिसमें कई सिटी वाइनरी प्रसाद शामिल हैं, जो घर में तैयार हैं।
खानाबदोश
222 ई। ओंटारियो सेंट, शिकागो, बीमार।
TELEPHONE (312) 649-9010
वेबसाइट www.lesnomades.net
खुला हुआ रात का खाना, मंगलवार से शनिवार
श्रेष्ठता का पुरस्कार
Les Nomades Les Nomades शिकागो के उत्तर की ओर एक परिवार द्वारा संचालित व्यवसाय है।चूंकि कार्यकारी शेफ रॉलेंड लाइसेंसी और उनकी पत्नी, महाप्रबंधक मैरी बेथ लाइसेंसी ने अधिग्रहण किया था खानाबदोश 1993 में, यह एक निजी क्लब से सभ्य फ्रांसीसी भोजन के स्वागत गढ़ में विकसित हुआ है। लाइसेंसी का प्रॉक्स-फिक्से मेनू $ 85 से शुरू होता है और स्मोक्ड सैल्मन टार्टारे और किंग क्रेब लेग जैसे व्यंजनों के साथ चार पाठ्यक्रम प्रदान करता है, और शुरू करने के लिए क्लीमेंटिन प्यूरी के साथ और मुख्य के लिए धीमी भुना हुआ वील स्वीट और ब्रेज़्ड बीफ़ गाल की एक जोड़ी। सर्वश्रेष्ठ पुरस्कार विजेता वाइन की सूची व्यापक है, जिसमें 925 चयन और बरगंडी, बोर्डो, कैलिफोर्निया, रौन और शैम्पेन की ताकत है।
जो मीठा पिनोट ग्रिगियो या सौविग्नॉन ब्लैंक है
मेपल और ऐश
8 डब्ल्यू। मेपल सेंट, शिकागो, बीमार।
TELEPHONE (312) 944-8888
वेबसाइट www.mapleandash.com
खुला हुआ रात का खाना, रोज़
श्रेष्ठता का पुरस्कार
शेल्बी मूर एक रिश्तेदार नवागंतुक होने के बावजूद, मेपल और ऐश पहले से ही एक लंबी शराब सूची का दावा करते हैं।मेपल और ऐश शराब-गंभीर महत्वाकांक्षाओं वाला एक आधुनिक अमेरिकी स्टेक हाउस है। रेस्तरां को 2017 में सर्वश्रेष्ठ पुरस्कार के लिए पदोन्नत किया गया था, और शराब निदेशक एमी मुंडविलेर ने 2018 के बाद से सूची चयनों की संख्या दोगुनी कर दी है। कैलिफोर्निया, फ्रांस (विशेष रूप से बरगंडी), इटली और स्पेन में 1,600 लेबल उत्कृष्ट हैं, जिनकी आपूर्ति एक द्वारा की जाती है। 10,000-बोतल तहखाने। कैलिफोर्निया केबरनेट सॉविननसन कई निर्माता स्पॉटलाइट के साथ 11 पेज फैले हुए हैं। और शराब की सूची इस परियोजना के एकमात्र भाग के रूप में नहीं बढ़ रही है: सह-मालिक और बावर्ची डैनी ग्रांट ने दूसरा स्थान खोला अगस्त 2019 में स्कॉट्सडेल, एरिज़ के अपने गृहनगर में।
मार्गो ब्रूअरी
वाल्डोर्फ एस्टोरिया शिकागो, 11 ई। वाल्टन सेंट, शिकागो, बीमार।
TELEPHONE (312) 625-1324
वेबसाइट www.michaelmina.net/restours/chicago/margeaux-brasserie
खुला हुआ दोपहर का भोजन और रात का खाना
श्रेष्ठता का पुरस्कार
विशाल गैलेडोन माइकल मीना वाल्डोर्फ एस्टोरिया शिकागो की तीसरी मंजिल पर मार्गो ब्रैसरी के मालिक हैं, और भूतल पर एक कैफे भी है।शेफ माइकल मीना के रेस्तरां समूह में अंतर्राष्ट्रीय पहुंच है, जिसमें संयुक्त राज्य भर में 11 रेस्तरां पुरस्कार विजेता शामिल हैं। वाल्डोर्फ एस्टोरिया होटल में उनके केवल दो शिकागो उद्यम हैं, मार्गो ब्रूअरी और एक समकक्ष कैफे, लेकिन रेस्तरां अपने बड़े आकार के शराब के चयन के साथ एक बड़ा प्रभाव डालता है। लीड sommelier रयान बाल्डविन ने 1,300 से अधिक लेबलों की देखरेख की, जिसमें कैलिफोर्निया, बॉरदॉ, रौन और शैम्पेन की ताकत के बल पर बुगंडियों का एक विश्व स्तरीय संग्रह शामिल है। अवधारणा पेरिसियन ब्रासरीज़ से प्रेरित है, इसलिए क्षेत्रीय फ्रेंच मेनू स्टेक टारटेयर, एस्केरगोट, डोवर एकमात्र और स्टेक एयू कवि के रूप में स्टेपल प्रस्तुत करता है।
प्रधान और प्रावधान
222 एन। लासले ड्राइव, शिकागो, बीमार।
TELEPHONE (312) 726-7777
वेबसाइट www.primeandprovisions.com
खुला हुआ दोपहर का भोजन और रात का खाना
श्रेष्ठता का पुरस्कार
प्रधान और प्रावधान प्रधान और प्रावधान दो लोकप्रिय शिकागो क्षेत्रों, नदी उत्तर और लूप की सीमा पर स्थित हैं।शिकागो में स्टेक हाउसों की कोई कमी नहीं है, और प्रधान और प्रावधान उनमें से सबसे अच्छा के साथ खड़े हो सकते हैं। केवल यूएसडीए ऑल-नेचुरल प्राइम हेरिटेज ब्लैक एंगस बीफ के स्रोत के लिए पहला शिकागो स्टेक हाउस, रेस्तरां अपने हार्मोन- और एंटीबायोटिक-मुक्त मांस पर गर्व करता है। शराब निर्देशक, एडम स्वेडर्स द्वारा अभिनीत शराब कार्यक्रम, वास्तव में एक क्लासिक स्टेक हाउस से, जो 400 चयनों के साथ, बड़े पैमाने पर कैलिफोर्निया और फ्रांस से अपेक्षित है।
बैंगनी सुअर
500 एन मिशिगन Ave., शिकागो, बीमार।
TELEPHONE (312) 464-1744
वेबसाइट www.thepurplepigchicago.com
खुला हुआ दोपहर का भोजन और रात का खाना
श्रेष्ठता का पुरस्कार
बैंगनी सुअर में व्हीप्ड बकरी पनीर और पिस्ता मक्खन के साथ हास और हास नमक-भुना हुआ बीटबैंगनी सुअर , कार्यकारी शेफ जिमी बन्नोस जूनियर के दिमाग की उपज, सादगी और प्रत्यक्षता के साथ क्लासिक इतालवी, दक्षिणी फ्रेंच और स्पेनिश व्यंजनों को निष्पादित करता है। पेय निदेशक एलन बेसी द्वारा निर्मित, शराब की सूची में पिछले कुछ वर्षों में बहुत विस्तार हुआ है, 830 लेबल तक पहुंच गया और 2019 में सर्वश्रेष्ठ पुरस्कार के प्रचार को बढ़ावा दिया गया। चयन फ्रांस (विशेष रूप से शैम्पेन), इटली और कैलिफोर्निया में भारी हैं। जैसे नाम की विशेषता पेरिन परिवार तथा नुमंथिया वाइनरी ।
बीच
980 एन। मिशिगन Ave., शिकागो, बीमार।
TELEPHONE (312) 280-2750
वेबसाइट www.spiaggiarestaurant.com
खुला हुआ रात का खाना, रोज़
श्रेष्ठता का पुरस्कार
गैलडोन फ़ोटोग्राफ़ी कैपिंग स्पीगिया के वाइन कार्यक्रम में वाइन निर्देशक राचेल लोवे हैं।पर बीच , शेफ एरिक लीज़ ने आधुनिक भोजन बनाया है, जिसने शिकागो में इतालवी बढ़िया भोजन के लिए रेस्तरां को सबसे आगे रखा है। पास्ता हस्तनिर्मित हैं, मिशिगन झील के दृश्य बहुत खूबसूरत हैं, और इटली-केंद्रित, बेस्ट ऑफ अवार्ड ऑफ एक्सीलेंस-विजेता वाइन सूची खुशी का विषय है। शराब निदेशक द्वारा प्रबंधित राचेल लोव 750-चयन कार्यक्रम विशेष रूप से पीडमोंट, टस्कनी और शैम्पेन की बोतलों में मजबूत है। रात के खाने के बाद, कई इतालवी मिठाई वाइन और साथ ही अंगूर और अमारी का चयन करें।
ओस्टरिया लंगे
2824 डब्ल्यू। अर्मेटेज एवेन्यू।, शिकागो, बीमार।
TELEPHONE (773) 661-1582
वेबसाइट www.osterialanghe.com
खुला हुआ रात का खाना, रोज़
उत्कृष्टता का पुरस्कार
ओस्टरिया लैंगहे के धूप से भीगे हुए स्थान पर क्षेत्रीय इतालवी किराया पर एंड्रिया फालकोन पर्व।शिकागो के लोगन स्क्वायर पड़ोस में, ओस्टरिया लंगे पीडमोंट का एक पारंपरिक स्वाद प्रदान करता है। मेनू को प्रतिबिंबित करना - जो कि शेफ कैमरून ग्रांट द्वारा उत्तरी इतालवी क्षेत्र से पसंदीदा से भरा हुआ है, जिसमें मांस रागो के साथ घर का बना पास्ता और पोर्क बेली और पोलेंटा के साथ prosciutto लिपटे खरगोश लोन शामिल हैं - उत्कृष्टता पुरस्कार विजेता वाइन सूची एक उत्सव है पीडमोंट की बोतलें।
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