प्रिय डॉ। विन्नी,
मैंने अपने सफेद कालीन पर रेड वाइन बिखेर दी। मैं पानी और सिरका और पकवान साबुन का एक सा मिश्रण ब्लोट के लिए इस्तेमाल किया, के बाद मैं frantically एक कागज तौलिया के साथ दाग के रूप में ज्यादा शराब सोख सकता है जितना मैं कर सकता था। मैंने एक सूखी तौलिया का इस्तेमाल थोड़ा अधिक दागने के लिए किया, फिर मैंने पूरे क्षेत्र पर थोड़ा पानी के साथ बेकिंग सोडा छिड़क दिया और इसे सूखने के लिए छोड़ दिया। मैंने जाँच की, और यह अब एक नीला-ग्रे रंग है। क्या यह सामान्य है? क्या मैंने अपना कालीन उजाड़ दिया है?
-कैसी, कोल्ड लेक, अल्बर्टा, कनाडा
प्रिय Cassie,
मुझे नहीं पता कि आपका कालीन कैसे निकलेगा, लेकिन आपने एक बहुत प्रभावशाली विज्ञान की चाल चली!
रेड वाइन को ग्रे-स्किन पिगमेंट्स से अपना रंग मिलता है anthocyanins यह वही सामान है जो आपके हाथों को जामुन, प्लम और चेरी से दागता है। एंथोसायनिन एसिड-बेस संकेतक के रूप में काम करते हैं, जो लिटमस परीक्षणों के पीछे एक ही रसायन विज्ञान है। एंथोसायनिन का रंग पीएच पर निर्भर करता है कि वे किसके संपर्क में आते हैं। अम्लता एंथोसायनिन को लाल कर देती है, जबकि क्षारीयता उन्हें नीले रंग की ओर ले जाती है। क्योंकि शराब में पहले से ही एसिड होता है, इसके एंथोसायनिन लाल होते हैं। लेकिन जैसे ही आप उन एंथोसायनिन को अधिक क्षारीय कारकों में उजागर करते हैं, वे नीले होने लगेंगे ।
बेकिंग सोडा पागल क्षारीय है (और आपका पानी हल्का क्षारीय भी हो सकता है), इसलिए आपने मूल रूप से लिटमस पेपर के रूप में अपने कालीन का उपयोग किया।
यहाँ मैं आगे क्या कर रहा हूँ। अपनी वाइन / बेकिंग सोडा काढ़ा के बचे हुए हिस्से को वैक्यूम करके शुरू करें। फिर मैं पानी के साथ दाग को पतला करने और डिटर्जेंट, सिरका (या कुछ संयोजन) का उपयोग करके फ़ाइबर से दाग को हटाने के लिए जारी रखने की मूल योजना पर वापस जाता हूं। आप नमक, क्लब सोडा या, अगर आप हताश हैं (और असंगत क्षेत्र में एक परीक्षण कर सकते हैं) की कोशिश कर सकते हैं, तो आप डिश साबुन और हाइड्रोजन पेरोक्साइड भी आज़माना चाह सकते हैं।
अन्यथा, मुझे बताएं कि आप कब मेरे ऊपर आना चाहते हैं और फर्नीचर को फिर से व्यवस्थित करने में मदद करते हैं।
—डॉ। विन्नी