जब आप सिर्फ शराब की दुनिया का पता लगाने के लिए शुरू कर रहे हैं, तब पीने के लिए एक नए संस्करण या शराब की बोतल की तलाश कर सकते हैं। इस प्रक्रिया में आमतौर पर आप जो जानते हैं, उसके साथ शुरू होता है, उसके बाद कीमतों और छूट की तुलना, और तब तक लेबल लगाना जब तक आपको कुछ नहीं मिल जाता ... और फिर आपको यकीन नहीं होता कि यह अच्छा होगा!
वाइन लेबल हमारी निर्णय लेने की प्रक्रिया में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, भले ही हमें इसका एहसास क्यों न हो। आइए एक नज़र डालते हैं कि वाइन लेबल ब्रांड के साथ हमारी पसंद और संबद्धता को कैसे प्रभावित करते हैं, साथ ही साथ कुछ जानकारी के लिए बोतल पर डिज़ाइन को कैसे देखना चाहिए।
इससे पहले और बाद में कोलंबिया क्रेस्ट के 'ग्रैंड एस्टेट' का नाम बदल गया। कौन सा अधिक स्वादिष्ट लगता है?
वाइन लेबल एक ब्रांड विकसित करने के लिए सर्वोपरि हैं
मामले का अध्ययन: कोलंबिया शिखा
शराब ब्रांड और लक्जरी वाइन बहुत गंभीरता से लेबल लेती हैं। उदाहरण के लिए, कोलंबिया क्रेस्ट ग्रैंड संपदा Ste Michelle Estates द्वारा ब्रांड 'आधुनिक क्लासिक' डिजाइन के लिए एक 'पारंपरिक' लुक से चला गया और नए लेबल डिजाइन के साथ विकास 2% से 7.5% सालाना तक चला गया। यह बहुत अधिक प्रतीत नहीं हो सकता है, लेकिन जब आप 3.6 मिलियन बोतलों (300,000 मामलों) के वार्षिक उत्पादन के साथ शराब के बारे में बात कर रहे हैं, तो प्रतिशत जबरदस्त हैं!
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लेबल रंगों के साथ दो वाइन जो शराब की एक पूरी शैली का पर्याय बन गई हैं: लामर्का प्रोसेको = हल्का नीला और वीव सिलेक्कोट ('वॉयल क्लेक-ओह') शैंपेन = नारंगी।
लेबल वाइन की एक शैली का पर्याय बन सकते हैं
जैसे ऊतक के बजाय क्लेनेक्स के लिए पूछना, कुछ वाइन लेबल पूरे वाइन क्षेत्रों या वाइन की शैलियों का पर्याय बन गए हैं। इससे सबसे ज्यादा प्रभावित होने वाली शैलियों में चमचमाती वाइन हैं। दो ब्रांडों (लामर्का और वुएव सिलेक्कोट) ने अपने ब्रांड परिचित के संदर्भ में सर्वोपरि मान्यता विकसित की है। लेबल कलरिंग और डिज़ाइन का सूक्ष्म संदेश उन निर्णयों को खरीदने पर प्रभाव डालता है जो लोगों को वाइन की उस शैली की एक बोतल की तरह दिखते हैं। शैम्पेन के मामले में, आप इसे साकार किए बिना भी पीले या नारंगी लेबल को पसंद कर सकते हैं, या प्रोसेको के लिए, आप एक नीला लेबल चाहते हैं।
शराब खरीदारों के लिए इसका क्या मतलब है
हम में से अधिकांश के लिए, लेबल अचेतन हैं: हम उनके खरीद निर्णयों पर पड़ने वाले प्रभाव का एहसास भी नहीं करते हैं। बेशक, भले ही आप इस बात से अवगत हों कि क्या चल रहा है, यह पिकिंग-ए-वाइन-द-द-लेबल रणनीति से आगे बढ़ना मुश्किल है। हालाँकि, एक बात यह है, कि आप अभी से इस पर ध्यान देना शुरू कर सकते हैं कि आपको ब्रांडिंग करने में मदद मिलेगी: शराब साबित।
वाइन प्रोवेंस
यदि आप डिज़ाइन को अतीत में देखते हैं, तो लेबल पर कुछ उपयोगी जानकारी उपलब्ध है जो शराब की मूल सिद्धता को इंगित करती है। यदि आपको शराब के बारे में और कुछ नहीं पता है, तो शराब की गुणवत्ता के बारे में अधिक जानकारी के लिए जांच करना पहली बात है।
क्षेत्र
मौलिक रूप से, शराब एक कृषि उत्पाद है जो एक विशिष्ट स्थान पर उगाया जाता है। आज के वाइन बाजार में, अधिकांश थोक वाइन विभिन्न स्थानों से खट्टे होते हैं और उनमें अधिक सामान्यीकृत क्षेत्रीय जानकारी होती है, जबकि एक विशिष्ट स्थान से निर्मित वाइन में लेबल पर संकेतित एक विशिष्ट स्थान (या यहां तक कि दाख की बारी) होगा। अधिक विशिष्ट स्थान से खट्टी मदिरा की तलाश करना एक उच्च गुणवत्ता वाली शराब प्राप्त करने के अपने शॉट को बेहतर बनाने का एक अच्छा तरीका है।
TIP: अमेरिका में, 'रिजर्व' और 'स्पेशल' जैसे लेबल शब्दों का कोई आधिकारिक अर्थ नहीं है। और अधिक जानकारी प्राप्त करें। 
वर्गीकरण स्तर
फ्रांस, इटली और स्पेन जैसी जगहों पर वाइन क्षेत्रों में वाइन से जुड़े वर्गीकरण हैं, जिन्हें एक निश्चित न्यूनतम गुणवत्ता की आवश्यकता होती है। जैसा कि आप कल्पना कर सकते हैं, प्रत्येक देश और प्रत्येक क्षेत्र का वर्गीकरण का अपना स्तर है। उदाहरण के लिए, प्रोसेको में गुणवत्ता वर्गीकरण के कई स्तर हैं Prosecco DOC सबसे बुनियादी है और प्रोसेको कॉनग्लिआनो वाल्डोबाइबेडीन सुपरियोर डीओसीजी गुणवत्ता वर्गीकरण के मामले में एक कदम ऊपर है। बोतल पर इन वर्गीकरण स्तरों पर ध्यान देना आपको उसी क्षेत्र से बेहतर वाइन में तल्लीन करने में मदद कर सकता है।
के बारे में अधिक पढ़ें अमेरिका, फ्रांस, इटली और स्पेन के लिए प्रमुख वर्गीकरण नियम।
बेहतर शराब पिएं
इसे पढ़ने के बाद मुझे आशा है कि आपको अपनी पसंदीदा बोतलों पर शराब की मात्रा पर अधिक ध्यान देने के लिए प्रोत्साहित किया जाएगा, और अच्छी मार्केटिंग की परवाह किए बिना शानदार स्वाद वाली वाइन पा सकते हैं!
Ste Michelle Wine Estates के लिए विशेष धन्यवाद जिन्होंने हमें अपने ग्रैंड एस्टेट्स रीब्रांडिंग प्रोजेक्ट के बारे में विस्तृत जानकारी प्रदान की।
वाइन शिक्षा के लिए वाइन फॉली आपका स्वतंत्र स्रोत है और इसमें वाइन की सुविधा के लिए कोई फंड प्राप्त होता है।