प्रिय डॉ। विन्नी,
मुझे कॉर्कस्क्रू नहीं मिला, इसलिए मैंने कॉर्क को शराब की बोतल में धकेल दिया। कुछ गिलास पीने के बाद, मैंने बोतल को कवर किया और इसे प्रशीतित किया। क्या यह अभी भी पीने के लिए सुरक्षित है अगर कॉर्क शराब में रात भर बैठे हैं?
कैसे एक शराब की बोतल से दीपक बनाने के लिए
- कैथरीन, पैरामाउंट, कैलिफ़ोर्निया।
प्रिय कैथरीन,
हम सभी वहाँ रहे है! कभी-कभी आपको वह करना पड़ता है जो आपको मिला है (या नहीं मिला है), और कॉर्क को बोतल में धकेलना हमेशा एक विकल्प होता है। आपकी शराब ठीक है - एक तैरता हुआ कॉर्क नुकसान या उसे दागने वाला नहीं है।
मैं कभी-कभी बोतल में एक कॉर्क के साथ समाप्त होता हूं जब एक पुराने कॉर्क थोड़ा सूख गया और सिकुड़ गया और कठोर हो गया, और कॉर्कस्क्रू इसे छेदने के बजाय इसे धक्का दे रहा है।
कॉर्क को बोतल में धकेलते समय जरा सावधान रहें, क्योंकि कॉर्क को अंदर धकेलते ही बोतल के अंदर दबाव बढ़ जाता है, जिसके कारण कभी-कभी वाइन बाहर स्प्रे हो सकती है। यदि फ्लोटिंग कॉर्क वाइन के मार्ग को अवरुद्ध करने से समाप्त हो जाता है, तो एक चॉपस्टिक या लकड़ी के चम्मच के हैंडल को एक तरफ धकेलने का प्रयास करें।
यदि कॉर्क के किसी भी छोटे टुकड़े आपके वाइन में चारों ओर तैरते हैं, तो उन्हें कॉफी फिल्टर या चीज़क्लोथ के साथ फ़िल्टर किया जा सकता है।
—डॉ। विन्नी