फिंगर लेक्स वाइन क्षेत्र की शीर्ष विजेताओं में से एक के मालिक एक सम्मानित पड़ोसी खरीद रहे हैं। शराब बनाने वाला फ्रेड मेरवार्थ और ओस्कर बर्नके ने सीखा है हरमन जे। वाइमर खरीदा है स्थायी स्टोन वाइनयार्ड मार्था और टॉम मैकिंस्की से। इस सौदे में 50 एकड़ लताओं और एक वाइनरी शामिल है जो वर्तमान में प्रति वर्ष 6,000 मामलों का उत्पादन करती है। किसी भी पक्ष ने खरीद मूल्य का खुलासा नहीं किया।
मैकेंकिस की योजना तीन साल तक स्टैंडिंग स्टोन पर बने रहने और एस्टेट चलाने और संपत्ति के प्रबंधन के लिए है, जबकि वाइमर में संक्रमण होता है। स्टैंडिंग स्टोन एक अलग इकाई और ब्रांड बने रहेंगे।
'हम पूरी तरह से जाने देने के लिए तैयार नहीं हैं, इसलिए यह शेड्यूल से थोड़ा आगे है,' मार्था मैकिन्स्की ने बताया शराब बनाने वाला । 'लेकिन यह सुनिश्चित करने के लिए कि जब हम कदम उठाने के लिए शुरू करेंगे तो संपत्ति का ध्यान रखा जाएगा। किसी को समान मूल्यों और दृष्टि से देखना महान है। और फ्रैंक होने के लिए, यह हमारे लिए एक सम्मान है, जो इसे खरीद रहे लोगों की गुणवत्ता को देखते हुए। हम जानते हैं कि स्टैंडिंग स्टोन को न केवल सुरक्षित रखा जाएगा, बल्कि प्रगति भी जारी रहेगी। '
मार्था, एक वकील, जो मार्टी द्वारा जाता है, और टॉम, जिन्होंने आईबीएम के लिए काम किया था, ने 1990 के दशक की शुरुआत में वाइन बग का आनंद लेते हुए अपने दिन की नौकरियों को रखा। 1991 में उन्होंने हरे और पीले खलिहान परिसर खरीदे जो आगंतुकों का स्वागत करते हैं, और लगभग 70 एकड़ खेत, सेनेका झील के पूर्व में हेक्टर शहर में। तब कीमत 175,000 डॉलर थी। 1996 में मैकिन्किस ने खेत को अपनी मूल सीमाओं से 50 मिलियन डॉलर की अतिरिक्त पड़ोसी भूमि की खरीद के साथ वापस लौटा दिया। आज, रिस्लीन्ग लताओं के उच्च-गुणवत्ता वाले रोपण, फिंगर लेक्स में लगभग 23,000 डॉलर प्रति एकड़ की औसत कीमत पर बिकते हैं।
इस क्षेत्र के सबसे ऐतिहासिक स्थलों में से एक, खेत में 1972 में लगाए गए रिस्लीन्ग वाइन और 1974 में फिंगर लेक्स वाइन अग्रणी चार्ल्स फोरनियर द्वारा लगाए गए चारोद्नेय शामिल थे। वे जल्द से जल्द हैं विटिस विनीफेरा क्षेत्र में वृक्षारोपण। बहुत से अंगूर के बाग़ 1981 के विनाशकारी क्रिसमस ठंढ से बच गए, जिससे यह प्रमाण मिला कि द टेरीर उच्च गुणवत्ता वाले vinifera उत्पादन के लिए अनुकूल था।
'मुझे याद है कि 2002 में हरमन [वाइमर] के साथ बात करते हुए, उन्होंने स्टैंडिंग स्टोन साइट की कितनी प्रशंसा की,' मेरवार्थ , who 2007 में वाइमर के नाम वाली वाइनरी खरीदी । 'उन्होंने इसे हमारे अपने जोसेफ दाख की बारी के रूप में प्रशंसा की। फिर, 2016 में, हमने पहली बार टॉम और मार्टी से कुछ फल खरीदे, और यह वह सब कुछ था जिसकी हमें उम्मीद थी। ' हरमन जे। वाइमर वर्तमान में प्रति वर्ष लगभग 17,000 मामलों का उत्पादन करता है।
अपनी प्रारंभिक खरीद के बाद से, मैकिंसिस ने लगातार फिंगर लेक्स की सर्वश्रेष्ठ विडाल ब्लैंक आइस वाइन का उत्पादन किया है, साथ ही बारहमासी बहुत अच्छा रिस्लिंग, शारडोने और ग्यूएर्स्ट्राम्रेनर। अंगूर के बागों में सपेरावी, पिनोट नोयर, कैबर्नेट सॉविनन और पेटिट वर्दोट भी शामिल हैं।
अपने स्वयं के उत्पादन के अलावा, स्टैंडिंग स्टोन कुछ झीलों के शीर्ष उत्पादकों को संपत्ति का एक तिहाई अंगूर बेचता है, जिसमें शामिल हैं फोर्ज , डॉ। कॉन्स्टेंटिन फ्रैंक और दूसरे।