2000 से अधिक वर्षों में फ्रांस के दक्षिण में वाइन दैनिक जीवन का हिस्सा रहा है।
व्हाइट वाइन ग्लास बनाम रेड वाइन
जब वे 600 ईसा पूर्व के आसपास भूमध्यसागरीय तट पर पहुंचे, तो अंगूरों की बेल की खेती करने वाले फॉकियंस और यूनानी पहले थे और रोमियों ने लगभग 400 साल बाद जब चीजों का विस्तार किया। तो आप क्या पूछ सकते हैं, संभवतः इस क्षेत्र में 'नए' या 'अंडर-द-रडार' हो सकते हैं? क्या हमें आपके लिए एक इलाज मिल गया है!
दक्षिणी फ्रांस का वाइन क्षेत्र
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बंडोल शराब क्षेत्र
फ्रांस की काली शराब
पिनोट ग्रिस विस्पिनॉट ग्रिगियो वाइन
प्रोवेनकल स्वर्ग का यह छोटा कोना आकार में छोटा है, लेकिन चरित्र और गुणवत्ता में विशाल है। स्थानीय लोग दशकों से जानते हैं कि इस क्षेत्र के मौरवेद्रे स्थित लाल और रोसे फ्रांस में सबसे अच्छे हैं। रेड वाइन के रूप में, बंदोल पूरे फ्रांस में सबसे गहरे, सबसे गहरे रेड्स में से कुछ बनाता है।
सर्वश्रेष्ठ अंगूर के बागों को पहाड़ी पूर्व / पश्चिम ढलान पर घोंसला बनाया जाता है, जिससे भूमध्य सागर के सामने एक अर्धवृत्त बनता है। मोरवेद्रे ने कहा कि इसके साथ सबसे अच्छा बढ़ता है 'सूरज में सिर और समुद्र में पैर' ।
वाइनमेकिंग कानून यह सुनिश्चित करते हैं कि 50-95% लाल मिश्रण हों Mourvedre शेष हिस्से के साथ ज्यादातर ग्रेनाशे और सिंसॉल्ट के साथ संतुलित। वाइनमेकर्स यहां मॉरवेड्रे में हैं, इसलिए उन्हें अक्सर वैधता की सीमाओं को बढ़ाने के लिए लुभाया जाता है।
प्रोफ़ाइल: बोल्ड, फ्रूटी, रेड वाइन जो हाथ से काटी जाती हैं और कम से कम 18 महीने तक की आयु की होती हैं।लगातार बकाया बंडोल जीत:
Bandol में निर्माताओं के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त करें vinsdebandol ।
Coteaux Varois वाइन क्षेत्र
रिच और डीप सैल्मन कलर्ड रोसे
हम में से अधिकांश परिचित हैं कोट्स डी प्रोवेंस, विशेष रूप से जब यह स्वादिष्ट सूखी रोटी की बात आती है, लेकिन दुनिया के इस हिस्से की टेरोइर इतनी अविश्वसनीय रूप से विविध है कि कुछ दिलचस्प some उप-क्षेत्र ’हैं जो अक्सर ध्यान नहीं देते हैं।
प्रोविडेंस के पहाड़ी re हरियाली वाले हिस्से में, जिसे Ver प्रोवेंस वेर्ते ’के रूप में जाना जाता है, आप कोटो वारोइज एन प्रोवेंस एओसी पाएंगे। इन अंगूरों की अधिक ऊँचाई अंगूरों को पकने और विकसित होने के लिए थोड़ी देर देती है जिसका अर्थ है स्वादिष्ट रूप से गहरा रोस!
आपने इस क्षेत्र में से एक विजेता के बारे में सुना होगा - चाटेउ मिरावल (ब्रांजोलिना रोजे), लेकिन बायोडायनामिक सहित 90 से अधिक निर्माता हैं चेटू मार्गुइस , Chateau रियल मार्टिन , तथा चातु रौता ।
प्रोफ़ाइल: गहरी, समृद्ध, सूखी गुलाब उच्च ऊंचाई, स्वादिष्ट, रसदार, पके अंगूर से।गिगोंडा और वेंटौक्स वाइन क्षेत्र
रौन से पृथ्वी और सस्ती लाल
दक्षिणी रोन में कुछ 'ब्रेक-दूर' क्षेत्र भी हैं। एक बार सिर्फ कोट्स-डू-रौन गांवों को नीचा दिखाने के बाद, वेनटौक्स और गिगोंडा दोनों ही उनके अपने स्वतंत्र क्षेत्र हैं।
वेंटोक्स का नाम मोंट वेंटोक्स के प्रसिद्ध मील के पत्थर के नाम पर रखा गया है
प्रोफ़ाइल: दीप, अंधेरा, मिट्टी, के स्वाद में पाए जाने वाले स्वाद के समान है चेटेनेउफ पोप । और जानकारी: इस पर पढ़े कोट्स ड्यू रौन (नक्शा) और इसके हस्ताक्षर वैराइटी, ग्रेनाच ।लाल और सफेद शराब के गिलास