पुगलिया वाइन इटली का गुप्त मूल्य है

पेय

स्वाद प्राथमिकताएँ:

मिठाई खट्टा - मीठा खट्टा कड़वा मज़बूत

पेय के किले:

प्रकाश (10 ° से कम) मध्य सेट (10-20 °) मजबूत (20 ° से अधिक)

स्थिति या कारण:

भयावह क्षण रोमांटिक रात का खाना मिलनसार बैठक

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यदि आप अच्छी कीमत के लिए फल-फॉरवर्ड, पका हुआ, रेड वाइन चाहते हैं, तो पुगलिया से आगे नहीं देखें। इतालवी शराब में कुछ सर्वोत्तम मूल्य इस धूप, शुष्क क्षेत्र से आते हैं। अधिकांश पुगलिया वाइन लाल, पूर्ण शरीर वाली है और विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाएगी। पुगलिया में निर्माताओं ने महान लाल मदिरा और स्थानीय अंगूर बनाने पर ध्यान केंद्रित किया है नीग्रोमारो, प्रिमिटिवो, तथा बॉम्बिनो नीरो स्वादिष्ट पीने के लिए।

पुगलिया इटली की सीक्रेट टू वैल्यू वाइन है

पुगलिया की धूप सेंकने वाली बेलें। द्वारा द्वारा जियोर्जियो गुरेरिएरी

पुग्लियन वाइन एक विविध परिदृश्य का उत्पाद है। इटली के आधे जैतून के तेल का उत्पादन पुगलिया की शुष्क गर्मी में किया जाता है। गर्म जलवायु और उपजाऊ मिट्टी से लगभग कुछ भी उगाना आसान हो जाता है। पुग्लिया तीन तरफ से पानी से घिरा हुआ है जो कि मेडिटेरेनियन से मध्यम बेल के तापमान तक ठंडी हवाओं की अनुमति देता है।

पुगलिया से दो सबसे लोकप्रिय और व्यापक रूप से उपलब्ध वाइन सालिस सलेंटिनो और प्रिमिटिवो हैं।

सैलिस सैलेंटो: Salice Salentino क्षेत्र का नाम इटली के 'बूट' की एड़ी के पीछे स्थित Salento प्रायद्वीप के लिए रखा गया है जो महासागर में फैला हुआ है। सैलिस सैलेंटिनो नीग्रोमारो अंगूर से बनाया गया है, जिसका इतालवी में अर्थ है 'काला कड़वा।' नीग्रोमारो से बनी सूखी रेड वाइन में पके बेर, पके हुए रसभरी, और अनीस, ऑलस्पाइस और दालचीनी जैसे मसाले-कैबिनेट नोटों के फ्लेवर हैं। भले ही नीग्रोमारो फुल हो जाए लेकिन यह बहुत अधिक टैनिक या अम्लीय नहीं होता है, और इसके बजाय यह बम के फल के साथ होता है, जो कि मीटबॉल या पिज्जा के साथ, विशेष रूप से चुग को आसान बनाता है।
लूसिया प्रिमिटिवो डि मंदुरिया का एक गिलास सूँघता है। द्वारा द्वारा एक सत्तर से तीन

'नीग्रोमारो बमवृक्ष फल के साथ होता है जो इसे आसानी से चुग लेता है, विशेष रूप से मीटबॉल या पिज्जा के साथ।'

प्राचीन: यदि आप एक अमीर के लिए खोज कर रहे हैं, तो फुलरियन प्राइमिटिवो की ओर प्रचुर भार के साथ फुलर-बॉडी रेड। प्राइमिटिवो ताजे अंजीर, ब्लूबेरी और बेक्ड ब्लैकबेरी जैसे अंधेरे फल का स्वाद लेता है। इसमें एक अलग सूखे फल-चमड़े का चरित्र है। प्राइमिटिवो शब्द का अर्थ इटैलियन में आदिम नहीं है, लेकिन वास्तव में इसका मतलब जल्दी पकने वाला होता है क्योंकि ये अंगूर सीजन की शुरुआत में बहुत अधिक चीनी जमा करते हैं। शुरुआती पकने का मतलब है कि मदिरा बड़े, सुस्वाद और फल से भरपूर हैं। हालांकि, प्राइमिटिवो के बारे में क्या आकर्षक है कि कभी-कभी अंगूर के गुच्छे असमान रूप से पकते हैं, इसलिए हरे अंगूरों को पके हुए लोगों के साथ काटा जाएगा।

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'आप पहले सुना है एक अंगूर की तरह लग रहा है? प्रिमिटिवो कैलिफ़ोर्निया के ज़िनफंडेल के समान अंगूर है। '

बॉम्बिनो नीरो: नीग्रोमारो और प्राइमिटिवो के मुख्य अंगूरों के अलावा, अन्य स्थानीय वाइनों की एक मेजबान भी बनाई जाती है। Castel del Monte के आसपास के क्षेत्र में, Bombino Nero में ताज़ा और जीवंत फल के साथ रसोइए और लाल टेबल वाइन हैं। वर्डेका पुगलिया का एक महत्वपूर्ण स्वदेशी सफेद अंगूर है जो अपने छोटे वृक्षारोपण के बावजूद सुगंधित और दिलचस्प मदिरा बनाता है।

'बॉम्बिनो नीरो पुगलिया का विस्फोटक फल-बम रोसे है'

पुगलिया के प्रमुख शराब क्षेत्रों का नक्शा

उपरोक्त मानचित्र में पुगलिया के सभी क्षेत्र शामिल नहीं हैं, लेकिन इसमें वे सभी शामिल हैं जिन्हें आप जानना चाहते हैं कि क्या आप पुगलिया पीने वाले हैं। बोल्ड-सामना वाले क्षेत्रों को उनके बड़े, बोल्ड, लस्टी वाइन के लिए अंतरराष्ट्रीय स्तर पर जाना जाता है (और उपलब्ध)।

शराब की बोतल में गिलास कैसे

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पुगलिया वाइन और फूड