पुरस्कार स्तर के बारे में

पेय

शराब बनाने वाला रेस्त्रां अवार्ड्स ऐसे रेस्त्रां को पहचानते हैं, जिनकी वाइन लिस्ट दिलचस्प चयन पेश करती हैं, वे अपने भोजन और शराब प्रेमियों की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए उपयुक्त हैं।

एक पुरस्कार के लिए अर्हता प्राप्त करने के लिए, एक शराब सूची में सभी चयनों के लिए संपूर्ण और सटीक जानकारी सहित पूर्ण, सटीक जानकारी प्रस्तुत करनी चाहिए। पूर्ण निर्माता नाम और सही वर्तनी अनिवार्य है, और सूची की समग्र प्रस्तुति भी मानी जाती है। इन आवश्यकताओं को पूरा करने वाली सूचियों को हमारे तीन पुरस्कारों में से एक के लिए आंका जाता है।



उत्कृष्टता का पुरस्कार उत्कृष्टता का पुरस्कार
2,289 विजेता
कम से कम 90 चयनों की पेशकश करने वाली इन वाइन सूचियों में गुणवत्ता निर्माताओं की अच्छी तरह से चुनी गई वर्गीकरण के साथ-साथ कीमत और शैली दोनों में मेनू के लिए एक विषयगत मिलान शामिल है। चाहे कॉम्पैक्ट या व्यापक, केंद्रित या विविध, ये सूचियाँ समझदार शराब प्रेमियों को संतुष्ट करने के लिए पर्याप्त विकल्प प्रदान करती हैं।

750 मिलीलीटर की बोतल में कितने गिलास शराब

श्रेष्ठता का पुरस्कार श्रेष्ठता का पुरस्कार
1,387 विजेता
इन वाइन सूचियों में कई वाइनग्रेविंग क्षेत्रों में उत्कृष्ट चौड़ाई और / या शीर्ष प्रस्तुति के साथ शीर्ष उत्पादकों की महत्वपूर्ण ऊर्ध्वाधर गहराई प्रदर्शित होती है। आमतौर पर 350 या अधिक चयनों की पेशकश करते हुए, ये रेस्तरां गंभीर शराब प्रेमियों के लिए गंतव्य हैं, जो शराब की गहरी प्रतिबद्धता दिखाते हैं, सेलर और उनकी सेवा टीम के माध्यम से।

भव्य पुरस्कार भव्य पुरस्कार
100 विजेता
हमारा सर्वोच्च पुरस्कार, उन रेस्तरां को दिया जाता है जो अपने शराब कार्यक्रमों की गुणवत्ता के लिए एक अडिग, भावुक भक्ति दिखाते हैं। इन वाइन सूचियों में आमतौर पर 1,000 या अधिक चयन होते हैं, और शीर्ष उत्पादकों की गंभीर चौड़ाई, परिपक्व यात्राओं में उत्कृष्ट गहराई, बड़े प्रारूप वाली बोतलों का चयन, मेनू के साथ उत्कृष्ट सामंजस्य और श्रेष्ठ प्रस्तुति प्रदान करते हैं। ये रेस्तरां उच्चतम स्तर की शराब सेवा प्रदान करते हैं।

एक पसंदीदा रेस्तरां वाइन सूची है जिसे हमने याद किया है? आइये जानते हैं यहाँ

अन्य सूचना

शराब निदेशक / सोम्मेलियर: रेस्तरां द्वारा प्रदान की गई यह जानकारी, वाइन सूची के प्रबंधन के लिए जिम्मेदार लोगों और उनके शराब चयन के साथ भोजन करने वालों की सहायता करने का संकेत देती है।

रेड वाइन कैसे खरीदें

शराब की ताकत: हमारे न्यायाधीशों द्वारा निर्धारित किया गया है, यह सूची के जोर को इंगित करता है, न कि उन सभी क्षेत्रों से जहां से वाइन पेश की जाती है। वाइन ताकत प्रमुखता के अवरोही क्रम में सूचीबद्ध हैं।

शराब चयन: यह उस समय सूची में चयन की संख्या को इंगित करता है, जब पुरस्कार प्रदान किया गया था। ग्रांड पुरस्कार विजेताओं के लिए, इसके बाद रेस्तरां की सूची में कुल बोतलों की संख्या होती है।

शराब मूल्य निर्धारण: हमारे न्यायाधीशों द्वारा निर्धारित किया गया है, यह वाइन सूची के समग्र मूल्य निर्धारण का वर्णन करता है, दोनों की पेशकश की मदिरा के सामान्य मार्कअप और उच्च और निम्न मूल्य बिंदुओं पर मदिरा की संख्या। सस्ती सूचियां $ 50 से कम के लिए कई बोतलें पेश करती हैं, जबकि एक नीचे-सामान्य मार्कअप का प्रदर्शन भी किया जाता है (आमतौर पर थोक बोतल की कीमत का दो से ढाई गुना माना जाता है)। ये सूची असामान्य मूल्य प्रदान करती है। मॉडरेट सूचियाँ मार्कअप के लिए उद्योग के मानदंडों को नियोजित करती हैं, कम महंगी और महंगी बोतलों के साथ। महँगी सूचियाँ अधिक से अधिक सामान्य मार्कअप के साथ वाइन की पेशकश करती हैं, साथ ही $ 100 से अधिक बोतल के लिए कई चयन भी करती हैं। मूल्य निर्धारण एक न्याय मानदंड नहीं है, यह केवल पाठक के लिए एक मार्गदर्शक के रूप में प्रदान किया जाता है।

कॉर्केज: रेस्तरां द्वारा प्रदान किया गया, यह ग्राहकों को प्रति बोतल चार्ज किए गए कॉर्केज शुल्क को दर्शाता है। यदि आप एक मैग्नम लाते हैं तो कॉर्क की फीस आमतौर पर 750 मिली बोतल की अपेक्षा अधिक होती है। कुछ रेस्तरां राज्य या स्थानीय नियमों द्वारा अपने स्वयं के शराब दूसरों को लाने के लिए रात्रिभोज की अनुमति नहीं देते हैं। कुछ पाठक रेस्तरां में हमारी लिस्टिंग और वास्तविक प्रथाओं के बीच विसंगतियों की रिपोर्ट करते हैं। यदि आप एक रेस्तरां में शराब लाने की योजना बनाते हैं, तो हमेशा अपनी कॉर्केज नीति की पुष्टि करने के लिए आगे बढ़ें।

कैसे बताएं कि क्या वाइन ग्लास क्रिस्टल है

भोजन का प्रकार और मेनू मूल्य निर्धारण: भोजन प्रकार रेस्तरां द्वारा प्रदान किया जाता है, भोजन की शैली को दर्शाता है, और मेनू मूल्य निर्धारण हमारे न्यायाधीशों द्वारा निर्धारित किया जाता है। मूल्य-निर्धारण श्रेणियां इस बात पर आधारित होती हैं कि एक विशिष्ट अतिथि दो-कोर्स भोजन के लिए रात के खाने पर क्या भुगतान करेगा। मूल्य टिप या पेय लागत में कारक नहीं है। श्रेणियां निम्नानुसार परिभाषित की गई हैं: सस्ती $ 40 से कम है, मध्यम $ 40 से $ 65 है, और महंगा $ 66 या अधिक है। रेस्तरां के लिए जो केवल एक प्रिक्स फिक्स मेनू की पेशकश करते हैं, विशिष्ट मूल्य का संकेत मिलता है, जो रेस्तरां द्वारा प्रदान की गई जानकारी के आधार पर होता है।

नोट: हमारे पुरस्कार कार्यक्रम शराब की सूची का मूल्यांकन करते हैं, न कि एक पूरे के रूप में रेस्तरां। यद्यपि हम यह मानते हैं कि भोजन और सेवा का स्तर वाइन सूचियों की गुणवत्ता के अनुरूप होगा, यह दुर्भाग्य से हमेशा सच नहीं होता है। हम हर पुरस्कार विजेता रेस्तरां का दौरा नहीं कर सकते हैं (हालांकि सभी ग्रैंड अवार्ड विजेताओं और कई अन्य लोगों को वाइन स्पेक्टेटर द्वारा निरीक्षण किया जाता है), इसलिए हम आपको असमानताओं या निराशाओं के प्रति सचेत करने के लिए प्रोत्साहित करते हैं। यदि आपके पास हमारे पुरस्कार विजेता रेस्तरां में आपके अनुभव के बारे में टिप्पणियां हैं, तो हमसे संपर्क करें restaurantawards@mshanken.com

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